海味坊（第1頁）

早在這次養殖區豐收之前，云楚沅就托牙人置辦好了鋪子，這間鋪子同在東街，位于云記食肆的不遠處。

幾個月的時間，云楚沅通過賣吃食和賣海鮮，賺了有好幾百兩銀子，外債都還清后，又承包了好幾畝海域，打造出更龐大的海洋牧場。

如此多的海鮮在臨海縣是賣不出去的，只能往外銷售。

古代交通不發達，長途運輸很難，距離海邊較遠的百姓們買不到魚，而且海鮮的保質期短，需要將其加工保存，否則容易變質。

云楚沅開的海味坊便就是專門賣海鮮加工品的，但這間海味坊的店鋪面積不大，僅能用來賣貨。

所以她在小漁村買了塊地，修建了一個加工坊，雇傭村里的老弱婦孺和周邊鄉里的村民來做工。

目前加工坊正在大規模地制作蠔油，這蠔油在臨海縣一經上市，便被一搶而空。

只因云記食肆和云記海味坊來了一次夢幻聯動，云楚沅向常來的食客們大力宣傳新產品，并揚言這是她們食肆飯菜香的秘密調料。

消息傳出后，蠔油這個前所未有的調味料變得炙手可熱起來。

海味坊開業當天還來了場試吃活動，咸甜適中、鮮香濃郁的蠔油，令所有嘗過的人全都拍手叫絕，買回去的婦人當天炒菜時往里放了一點，確實好吃不少。

除此之外，云楚沅經過幾日的精心調制，復刻出了萬能調料海鮮醬，無論是拿它拌飯、拌面、炒飯、炒面，還是用來涼拌菜，都特別好吃，而且它還能當做海鮮火鍋的蘸料。

小漁村的海鮮加工坊，熱鬧非凡。

村民們正忙著準備食材，一筐又一筐海鮮被送進來，海蝦、海魚、貝類都是剛剛從養殖區撈上來的，非常新鮮，它們是制作頂級海鮮醬的基礎。

“嘩啦啦！”村民們將海鮮倒入裝滿水的大盆里，用刷子仔細地將海鮮逐一清洗干凈。

海蝦被剝去堅硬的外殼，露出里面飽滿緊實的蝦肉；海魚被刮去魚鱗，村民們熟練去除內臟、剔除魚刺，只留下鮮嫩的魚肉；刷洗過的貝類被撬開外殼，取出肥美的肉。

處理海鮮的工作多是由婦人來做，她們在家中做慣了這些活計，婦人們坐在小板凳上，圍坐在一起，一邊說著家長里短，一邊動手剝蝦。

云楚沅來到加工坊時，就碰上這副熱火朝天的場景，婦女們剝蝦的手法非常絢爛，看的人眼花繚亂。

“楚沅來了！”村長夫人率先注意到她，甩了甩手上的水，趕忙站起來迎接。

其他人聽見了，也紛紛起身向她問好，他們的樣子不像是見到同村女郎，反倒像是看見縣令大人似的，非常熱情且恭敬。

云楚沅受寵若驚：“不必如此興師動眾，我只是個晚輩。

”“咱們楚沅那可不是一般的小輩，你看這十里八鄉，無論男女老少，有誰能比你能耐呀！”村長夫人將滴著水的手往圍在身上的布兜上擦了擦，親切地拉住云楚沅。

“云丫頭不僅有能耐，還心善，你能生在小漁村，是我們的福氣。

”一道平穩舒緩的女聲響起，云楚沅轉頭看去，說話之人正是小周大夫的寡母周氏。

“周嬸子，你身體吃得消嗎？”云楚沅面露擔憂，周嬸前段時日身子大好，不再是那副病歪歪的樣子，海鮮加工坊招人時，周嬸不想拖累兒子，也想賺點銀錢補貼家用，她好說歹說地祈求云楚沅給她一個機會，讓她也來加工坊做工。

周氏母子確實可憐，更別提周家還曾借給過云老爹銀子，于情于理，云楚沅都拒絕不了她，便為周嬸安排了一個剝蝦的輕快活。

“云丫頭，我沒她們干活麻利，實在不好意思和她們拿一樣的月錢，我拿一半就成。

”周嬸剝蝦的速度不快，別人剝了一桶，她才將將半桶，要是碘著臉領同樣的月錢，她良心不安。

“行，嬸子你量力而行，要是累垮了身子，我可沒法和周大夫交代。

”云楚沅把周嬸扶到座位上，輕笑著點點頭。

周圍不少嫂子嬸子都在聽著，就算她再怎么同情周嬸，都不可能不顧及別人的感受，而且她是做生意的，又不是做慈善的。

倘若因為一時心軟，開了這個先例，讓周嬸和別人拿一樣的月錢，那以后誰還會服從她？手底下的這些干活的人誰還會認真做事？閑聊過后，云楚沅順著工坊內的流水線繼續視察。