第49章（第1頁）

今兒個下鍋煮了些，余下的過油煎干，裝壇子里密封好，能放上小半個月。

柴火在灶膛里劈啪作響，火苗輕輕地跳動，映得兩小孩兒的臉蛋兒紅撲撲的。

見顧昀川走遠了些，顧知禧才湊到沈柳邊上咯咯地笑，她小聲道：“稀奇，我阿哥還真戴風帽了。”

這么一說，趙春梅才反應過來，可不，真戴上了。

冬日風大，棉帽怕吹飛都得系帶子，顧昀川嫌繁瑣，往常不到風雪天，就是放到他枕頭邊，他都不見得能戴，非得把耳朵凍紅了才行。

顧知禧可好奇：“哥夫你是咋說的啊？”

“我也沒說啥。”沈柳也不知道近來是咋回事，老愛聞木頭燒焦的味道，他湊到火邊嗅一嗅，笑著說，“晨時那會子……他自己主動戴上的。”

“阿娘你可聽見了啊！”顧知禧佯作生氣地鼓起臉，“以前我和阿哥說，他都嫌我煩。”

趙春梅掀開鍋蓋，丸子的肉香混著蘿卜的清甜溢了滿屋子，她笑著道：“那你說給娘聽，娘不嫌煩。”

沈柳歪著頭看向顧知禧，跟著附和：“那你說給哥夫聽，哥夫也不嫌煩。”

顧知禧氣地打他，可她收著力氣，一點兒也不疼，倒是惹得小哥兒哈哈笑了起來。

眼見著燉湯熬得差不多火候了，趙春梅用長柄木勺緩緩推散了湯面。

丸子吸飽了湯汁，漲得渾圓飽滿，白蘿卜熬得半透，隨著沸騰的熱湯上下翻動。

眼瞧著差不離，再煨上一會兒，待蘿卜熟透就能出鍋了，趙春梅用勾子扒拉了下柴火，灶火漸弱，轉為小火慢熬。

旁邊的灶眼也開了，架了只小鐵鍋，一邊燉湯一邊將玉米餅子貼上，待會兒出鍋時兩邊都熱乎。

趁著沈柳接人的工夫，玉米面糊已經發好了。

掀開瓷盆上的蓋布，趙春梅用木勺子輕拌了下，面糊蓬松起黏，掛得住鍋，可以貼餅子了。

得先拿葫蘆瓢舀上半瓢水，將將沒過鍋底后，大火燒開。

趁著水沸鍋燙，把玉米糊貼在鍋壁上，用熱鐵的高溫將面糊烤熟。

沈柳加了把柴火，用卷了邊的破蒲扇灌上把風，嗡地一聲響，火苗竄了起來。

不多會兒，鐵鍋燒得發紅，鍋底的水噗噗冒了泡。

趙春梅揪起面團在掌心輕拍搓圓，粘乎乎的面餅貼上熱鍋壁的剎那，呲啦一聲細響，玉米的甜香和著柴火味在梁柱間流轉開來。

圍著鍋邊貼了整圈，蓋上鍋蓋子，轉成文火慢煨，待鍋水燒干，玉米餅子就貼好了，拿鏟子鏟進瓷盤里，餅底焦起一層鍋巴，又香又脆，餅面軟和宣騰，還冒著熱氣。

顧昀川進灶房時，蘿卜丸子湯正盛出來，他剛想過去幫忙，才想起來自己腿跛，端湯容易灑，指尖輕輕收了回去。

顧知禧已經捏住了湯盆邊：“阿哥洗手，咱吃飯了，哎呀醬菜沒拿，阿哥拿醬瓜。”