第62章 掉進(jìn)了河里（第2頁(yè)）

是清湯魚圓。

少年送的大魚有點(diǎn)多，還都是草魚。

蘇婉本著不浪費(fèi)的原則，就剁成了魚蓉，做了這道清湯魚圓。

沈澤是吃過(guò)這道清湯魚圓的。

他先讓了下客人，就毫不客氣的夾了幾個(gè)魚圓。

可能是看他吃得香，隔壁的陳員外也夾了一個(gè)。

他輕輕吹了吹熱氣，小心的嘗了一口。

“這魚圓好吃。”陳員外從小就喜歡吃魚，因此很喜歡這道清湯魚圓。

他還問(wèn)沈澤，“沈兄弟，你這廚子從哪請(qǐng)來(lái)的？我家里過(guò)幾天請(qǐng)客，想請(qǐng)他到府上做幾道菜。”

當(dāng)著楊縣丞的面，沈澤不好多說(shuō)，委婉道：“水碼頭那邊有個(gè)叫南北小吃的鋪?zhàn)樱驮谀歉浇鼣[攤。”

陳員外默默記下。

旁邊的楊縣丞則皺眉道：“一個(gè)擺攤的老頭子，會(huì)做兩道菜就在你面前賣弄，沈兄弟，你別被這樣的人騙了。”

說(shuō)來(lái)說(shuō)去，他就是嫌廚子是擺攤的，不配給他這樣的人做菜。

沈澤瞬間明白了他的心思，淡淡道：“楊大人說(shuō)得是。本來(lái)我也不準(zhǔn)備請(qǐng)他，只是我這個(gè)人名聲在外，酒樓的那些大廚都怕我挑他們毛病，因此沒(méi)一個(gè)人敢來(lái)。只有這老頭子仗著廚藝不錯(cuò)，從來(lái)不怕被我挑刺。”

“我想著，他都不怕我挑刺了，我也就不嫌他是個(gè)擺攤的了。只要他把菜做好了，管他是酒樓的大廚還是擺攤的。”

沈澤說(shuō)完，楊縣丞一時(shí)說(shuō)不出話來(lái)。

他勉強(qiáng)笑了笑，“這廚子的廚藝當(dāng)真這么好？”

沈澤道：“楊大人不相信的話，只管慢慢品嘗就是。”

說(shuō)著話，第二道熱茶來(lái)了。

是沈澤點(diǎn)的那道八仙鴨子。

這是為李主簿準(zhǔn)備的。

李主簿一看到那八仙鴨子，眼睛都亮了起來(lái)。

大家都知道他喜歡吃鴨子，就先讓他夾。

李主簿讓了下楊縣丞，就動(dòng)手夾了塊鴨肉。

八仙鴨子是道孔府菜，之所以叫八仙，是因?yàn)轼喿永锩嫣盍税朔N餡料。

這八種餡料，有一半都是珍貴食材。

這些珍貴食材通過(guò)蒸煮，把味道都留在了鴨肉中。

李主簿咬了口鴨肉，立刻就被鴨肉的鮮味征服了。