沈澤看到蘇婉,好像是有話要對她說。
只是他還沒來得及開口,譚總管就說有客人到了。
沈澤只好將嘴邊的話咽下,讓蘇婉先去做菜。
蘇婉帶來的食材很多,包括她已經做好的四道冷盤。
午時初刻的時候,客人們差不多到齊了。
沈澤派人傳話,催促菜做好了沒有。
蘇婉指著面前的四道冷盤道,“涼菜已經做好了,可以端上去了。”
四道冷盤是五香牛肉,肴肉,水晶凍,涼拌三絲。
可謂是葷素兼具,顏色上也好看。
四道冷盤一端上來,被邀請來的李主簿笑道:“你們怎么知道楊大人愛吃牛肉,還有這水晶凍,也是楊大人愛吃的。”
李主簿口中的楊大人就是楊縣丞。
楊縣丞是李主簿請來的,沈澤沒想過他會來,但來都來了,總不好趕人。
他淡淡笑了笑:“看來楊大人今日有口福,那就先嘗嘗這道五香牛肉的味道吧!”
楊縣丞今年四十多歲,長得矮矮胖胖,生了一張老好人的面孔。
他笑著夾了片切好的五香牛肉,點頭道:“不錯,味道挺好。”
參加宴席的客人中,數他地位最高。
他這一夸贊,底下人紛紛開口。
“這牛肉燉的確實不錯,軟而不爛。”
沈澤也覺得五香牛肉味道不錯,但這么多人夸贊它好吃,無非是奉承楊縣丞,這讓他心里有些膩歪,便吩咐一旁的下人。
“你去廚房催一催,讓他們快點上熱菜。”
這時候,楊縣丞的目光落在沈澤身上。
“這么好吃的五香牛肉,這廚子的手藝一定不錯,不知道沈兄弟從哪里請來的?”
沈澤淡淡道:“這是我從外面請來的一個廚子。廚藝一般,不值得楊大人夸獎。”
楊縣丞笑瞇瞇道:“這廚子是男是女啊?”
沈澤面不改色道:“是個糟老頭子,說話也難聽。要不是他做菜還行,我也不會把他留下來。”
一聽說廚子是個糟老頭子,楊縣丞立時沒了興趣。
很快,第一道熱菜端了上來。
是清湯魚圓。