香辣蟹和辣章魚（第3頁）

錢嬸搓了搓手，笑著說：“楚沅啊，雖然我很少吃茱萸，但我可以幫你嘗嘗新菜的味道如何。

”“阿姐，小螃蟹肉那么少，我還能吃的下！”云楚河挺胸收腹，將小肚子吸了進去。

云楚清表情無辜地眨眨眼，撅起小嘴：“阿姐，我午時沒吃飽。

”這三人這么積極幫她試菜，云楚沅自然不會拒絕，擔心他們吃不了辣，云楚沅特意一人只給了半只，可她顯然低估了美食的誘惑力。

“嘶，楚沅，我再嘗嘗，剛才沒嘗出啥味來。

”“哈，好辣好辣，可我還想吃！”“阿姐，我……我還沒吃飽。

”瞧著三人如出一轍的紅嘴唇，云楚沅掩嘴笑道：“行了，既然你們喜歡吃，這些都給你們吧。

”說罷，她將盤子遞到三人面前，又轉頭看向笑而不語的錢春香，問道：“春香姐，味道如何？你有什么建議嗎？”“這香辣蟹的味道自是不用說，我就是擔心有人吃不了辣。

”云楚沅也考慮過這個問題，可千人千味，食無定味，有人喜愛自然就有人不喜，但這完全不影響把辣菜加到菜單上，接受不了的人完全可以不點這道菜。

“這樣吧，春香姐，你在菜單上寫上香辣蟹后，畫一團火的標識，提醒食客們這道菜是辣的，以后再添別的辣菜，你可以根據辣度畫不同數量的火焰。

”“好，客人點菜時，我也會提醒他們的。

”錢春香應下后，出去改菜單了。

云楚沅刷鍋后，開始做魚。

八爪魚要仔細處理，除了去掉墨囊和牙齒外，還要浸泡揉搓掉粘液和吸盤里的泥沙。

焯過水的八爪魚切成小段，用姜蒜和茱萸當佐料爆炒，調味后加入洋蔥和韭菜做配菜，值得注意的是，炒八爪魚的時間不能過長，這樣容易使其口感變硬。

錢嬸他們吃完香辣蟹，沒想到還有下一道菜，鮮辣彈牙的口感，和香辣蟹相比又是一種截然不同的美味。

“嗝，太好吃了，根本停不下來！”三人最后吃了個肚兒溜圓，扶著墻走出了后廚。

申時三刻，來吃飯的食客沒有午時多，可香辣蟹和辣炒章魚的出現引起了眾人的騷動。

“辣菜，這倒新奇，臨海縣的食肆酒樓很少有賣的呀。

”“正合我意，老子就好這一口辣！”“店丫頭，你們家的香辣蟹辣到什么程度啊，我不太能吃辣，可旁邊的大哥吃得實在太香了，我也想來一份。

”辣菜的受歡迎程度超過了云楚沅的預期，食客們紛紛大快朵頤，滿頭大汗也不停下，一邊灌水一邊吃，可見味道相當不錯。