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簡書小說>我在草原眺望北京簡譜 > 第22章 烤黃鼠(第3頁)

第22章 烤黃鼠(第3頁)

當然那是從這附近,搜集而來的牛糞和馬糞。

這種時候將剝皮去內臟的黃鼠,丟入里面之后,然后再開始放入新的牛馬糞,便可以靜靜等待著肉熟了。

雖然這看著很惡心,但實則牛馬糞經過燃燒之后,所形成的那種煙熏味道,卻正好是能夠祛除掉,黃鼠身上的那種土腥氣。

二者中和之后,反倒是會使得黃鼠肉,變得異常好吃起來。

尤其是這種原滋原味的烤黃鼠肉,更是草原一絕。

等待了二十分鐘左右,那簡易石頭烤爐之中火,就已經是大部分熄滅了掉。

當然現在仍舊是不著急,而是需要再燜上幾分鐘時間,到時候就更好吃了。

等到了時間之后,將表皮燒焦的烤黃鼠,從已經所剩無幾的炭火弄出來之后,四人也是先各自取了一只。

剝掉外面那層烤糊發黑的地方,里面就露出來了,極為鮮嫩的鼠肉。

因為正是深秋時節,這黃鼠的膘也是養好了,正是肥碩的時候。

尤其是那油汁,順著上面淌落下來的時候,就更是使得人饞蟲大動。

在往上面撒上一層,薄薄的鹽面之后,那咬上一口之后,簡直就是香的讓人,快要將自己的舌頭,也都是跟著一起吞下。

鹽是大青鹽,是用鹽磚打碎磨成的鹽面,所以那種顆粒感,也是很粗糙的。

但配上烤黃鼠肉之后,這種感覺卻完全可以忽略,甚至說是形成了一種獨特的口感。

當然在林正他們四人,吃烤黃鼠肉的同時,自然也是不會忘記巴日了。

另外那條牧羊犬“韃子犬”,當然也是享受到了這種天然野味,也是在趴在一旁大口朵頤著。

四個人加上兩條狗,那被打到二十多只草原黃鼠,很快就被吃的干干凈凈。

甚至因為骨頭,都被烤的嘎嘣脆的緣故,所以就連骨頭,也都是被吃掉了。

林正拿著水壺,往嘴里頭灌了兩口水之后,只覺著這種生活日子,當真是太好了一些,簡直就是享受。

“好吃!”

王立軍這時候邊擦拭嘴角的油,邊是大聲嚷嚷道。

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