神獸小飯館[美食] 第5節(jié)（第1頁）

陳國華斟酌道：“就……青紅絲、冬瓜糖、蜜豆、葡萄干吧。”

“好嘞！”宋穗拿出一個干凈杯子。

先舀了一勺綠豆和糯米鋪底，再往里面丟各種小料。直到杯內(nèi)被堆到半滿，她才舉起大水壺，往杯子里倒入薄荷冰水。

幾大勺薄荷水沖進杯子里，各種顏色的小料隨著這股沖勁浮浮沉沉，兩片翠綠的薄荷葉在最上方無比悠閑地打著轉(zhuǎn)兒。

宋穗將綠豆湯遞過去：“有些冰，您別喝太急。”

陳國華接過杯子，小小地抿上一口。

帶著薄荷香味的冰水一入口，原本因為悶熱天氣而變成漿糊的腦袋瓜子，被那股清涼勁兒一激，立馬清醒許多，甭提有多爽快！

糯米應(yīng)該是上鍋蒸熟的，吃著很有嚼勁；泡在薄荷水里粒粒分明的綠豆，原以為是硬的，實際上輕輕一抿就成了沙。

剩下的小料口感也各有千秋，蜜豆甜津津的，葡萄干越嚼越香……至于那一根根色澤鮮艷的青紅絲，口感軟韌，微微有些甜味，但出乎意料地開胃。

陳國華睜大雙眼：“你這里頭的青紅絲，味道竟然很好？”

“紅絲買的玫瑰做的，青絲是青杏做的，”宋穗笑著點頭，將其中細(xì)節(jié)娓娓道來，“青紅絲的味道好不好，看的就是原材料。市面上的青紅絲，大多數(shù)是用橘皮做的，成品味道必然不太行。”

她嘿嘿一笑：“我嘛，唯一的喜好就是做飯、吃好吃的，在這方面，是肯定不能將就的。”

宋穗這么一說，立刻勾起陳國華不好的記憶。

他算是五仁月餅的忠實愛好者，小時候，五仁月餅里的餡料不知道有多香！

到了現(xiàn)如今，他年紀(jì)大了，能買到的都是工業(yè)流水線做的劣質(zhì)五仁，里頭的青紅絲是越來越難吃，可給老爺子氣壞了。

陳國華笑道：“小宋你這么用心，飯館的生意遲早有一天會好起來的。”

宋穗喜笑顏開：“借您吉言！”

陳國華喝完綠豆湯，就直接回家了。之后的一整個下午，只有寥寥幾個新客人進店吃飯。

防止食材浪費，宋穗索性把用于開業(yè)酬賓的酸梅湯分了分，又挑出一些中式點心，將它們挨家挨戶地送給街坊鄰居，權(quán)當(dāng)打個照面、交個好，以后鄰里間能互相照應(yīng)。

等到快四五點的時候，宋穗索性把店門一關(guān)，帶著白澤直接前往東茂街，準(zhǔn)備實地考察一番東茂街以及東茂市集的情況。