給你謀求退路
也許很多人不理解這能評為米其林四星是什么水平!
這么跟大家說吧,在西湖邊兒上有一家米其林二星餐廳,基本上進(jìn)去吃一頓飯呢,需要人均一千八左右,而且還吃不飽。
很多大廚一輩子的成就都未必能達(dá)到米其林一星。
能拿到米其林一星水平的廚師,可以隨便進(jìn)入一個(gè)大酒店兒當(dāng)主廚,拿幾萬塊一個(gè)月的工資。
也許五星級酒店兒內(nèi)的廚師,也不過是米其林二星廚師資格證而已。
沈蕓能夠達(dá)到米其林四星級別的水平,這放在現(xiàn)在社會(huì)上那都能進(jìn)入帝都籌備國宴的廚師行列中去了!
但是就這水平想要進(jìn)入百香居那都是不夠格!
其實(shí)莫海掌管百香居的時(shí)候,定下的門檻可是米其林五星及其以上,至于能不能進(jìn)入百香居那都得審核過后才行,只是擁有了一張入場券而已。
全球能有米其林五星廚師資格證的人,應(yīng)該只有幾十個(gè)人,七十多億人當(dāng)中只有幾十個(gè)人,而百香居再從這幾十個(gè)人當(dāng)中挑選那么幾個(gè)人加入。
畢竟這個(gè)組織不需要太多人,為的就是要做精品。
完全秉承了莫海在任時(shí)的理念,他的廚藝能傲視群雄,所建立的百香居隨便派出一人也是能讓各大貴族滿意。
并且出場費(fèi)非常高,基本上一年出一單,一單活十年!
那些歐洲的王公貴族一年到頭只有過生日的時(shí)候才會(huì)花天價(jià)從百香居請一位主廚過來籌備宴會(huì)。
米其林五星級別的都很難進(jìn)入百香居上班,更別說一個(gè)僅僅是米其林四星級別的廚師了。
在外面那是佼佼者,去這里的話估計(jì)連吊車尾都未必算得上。
“怎么?!四星不行嗎?!”莫海語氣平淡的沉聲說道。
電話那頭的男人一臉尷尬的笑了笑:“主子,您定下的規(guī)矩不是說必須得是有米其林五星廚師資格證的才能進(jìn)入候選名單嗎?!才四星,這……難以服眾啊!”
“只是提進(jìn)候選,能不能有那個(gè)實(shí)力,還不是看她的本事嗎?!”
“也是!那我這就安排!”
“…………”
其實(shí)讓沈蕓直接進(jìn)入百香居也就是莫海一句話的事兒,但如果沒有真材實(shí)料,就是放進(jìn)百香居也一定待不了多久。