第17章 土豆，番薯，玉米（第1頁(yè)）

秦良玉一揮手，立刻就有護(hù)衛(wèi)端來(lái)一個(gè)盤子，盤子上蓋著紅布。

在秦良玉的吩咐下，護(hù)衛(wèi)掀開(kāi)了紅布。

楚軒一眼就認(rèn)出了上面的物件。

土豆。

土豆在萬(wàn)歷年間就傳入了中國(guó)，可惜未能大面積推廣，這與此時(shí)引進(jìn)的土豆質(zhì)量差也有關(guān)系。

這時(shí)候的土豆沒(méi)有經(jīng)過(guò)基因改良，只適合種植在與其原產(chǎn)地安第斯山脈氣候類似的地方。

歷史上直到清朝中后期引進(jìn)了歐洲育種，才得以大面積推廣。

秦良玉拿起土豆，放在手心細(xì)細(xì)打量，

“在收到你那封信后，我就命人快馬加鞭走驛道送來(lái)了你要的土豆，至于另外兩樣你提到的玉米和番薯，我也已經(jīng)派人去尋了，這些真能解決饑荒問(wèn)題？”

楚軒語(yǔ)氣肯定的回道：“放在別的地方，我不確定，但在秦大人的治下，一定可以解決饑荒，甚至可以有富余來(lái)接濟(jì)周邊州縣。”

秦良玉不解：“為什么？”

楚軒解釋道：“因?yàn)樵谑卮笕藫碛薪^對(duì)的掌控權(quán)，這是新型農(nóng)作物推廣的首要條件。”

秦良玉立刻明白了楚軒話里的意思，嘉靖改稻為桑的典故她是聽(tīng)過(guò)的，讓老百姓放棄原有的作物，改種新的作物，沒(méi)有強(qiáng)權(quán)保駕護(hù)航是做不到的。

想到這里，秦良玉又提出了新的問(wèn)題：

“我聽(tīng)說(shuō)這土豆從番邦傳來(lái)，以往也有人種植，徐光啟徐大人在農(nóng)書中也有提到這土豆的吃法，可這土豆畝產(chǎn)卻很低，而且不易保存，這些問(wèn)題你要怎么解決？”

楚軒對(duì)于這些問(wèn)題早就有了預(yù)案，當(dāng)即答道：

“第一個(gè)問(wèn)題，這土豆來(lái)自一個(gè)名叫安第斯山脈的地方，在沒(méi)有進(jìn)一步培育前，不適合我大明的大部分地域，所以需要進(jìn)行品種改良，在此之前，就只能在跟原產(chǎn)地土壤氣候相似的地方播種，畝產(chǎn)可達(dá)十五石。”

即便已經(jīng)在信中看過(guò)畝產(chǎn)十五石這個(gè)數(shù)據(jù)，此時(shí)再聽(tīng)楚軒提及，秦良玉的心中依舊感到震撼，要知道水稻即便豐年也不過(guò)畝產(chǎn)三石。

這土豆畝產(chǎn)竟可達(dá)到水稻的三倍？！

“聽(tīng)你話里的意思……你知道哪里適合種植土豆？若是遠(yuǎn)了，我恐怕鞭長(zhǎng)莫及。”

楚軒點(diǎn)點(diǎn)頭，緩緩?fù)鲁隽藘蓚€(gè)字：“四川。”

聞言，秦良玉露出了懷疑之色，“這么巧？你的意思是我這石柱也能種植？”

“當(dāng)然，土豆剛傳入我大明的時(shí)候，是在沿海地區(qū)種植，當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)畝產(chǎn)不佳后，便放棄了推廣，只把這種作物當(dāng)成點(diǎn)心來(lái)培育。可他們卻不知道，土豆這玩意適合在低緯度、高海拔的地區(qū)種植。”

秦良玉微微一愣，“什么……什么低緯度、高海拔？”

楚軒扯了扯嘴角，剛才說(shuō)得興起，竟把海拔維度這種現(xiàn)代詞語(yǔ)說(shuō)了出來(lái)……

接下來(lái)他又向秦良玉解釋了什么叫維度，什么叫海拔，聽(tīng)得秦良玉一臉懵逼。

但這并不妨礙她理解楚軒話里的意思，簡(jiǎn)而言之，這玩意只要在四川尋高山區(qū)域種植就行。

高山在北方和沿海區(qū)域不好找，但在這四川地界，隨處都是。

“既如此，我稍后就命人種下一批試試，這儲(chǔ)藏方式你又該如何解決？農(nóng)書記載，土豆放久了會(huì)發(fā)芽、發(fā)青，吃了會(huì)中毒……”

秦良玉雖然嘴上還在計(jì)較儲(chǔ)存的問(wèn)題，但心里其實(shí)已經(jīng)不是很在意了。