018（第4頁）

禮拜天生產(chǎn)隊還是繼續(xù)干著除草活，小伙伴額外收獲了不少艾草，個個開心的不要不要的。

晚上，大家把艾草帶回家。

吃過晚飯，然后把艾草挑揀干凈，清洗干凈。

鄒建民家也不例外，除了他們生產(chǎn)隊干活撿回來的艾草，他媽媽付曬花還特意去菜地和別的地方摘了滿滿一大背簍艾草，那艾草多得就像天上的星星一樣，數(shù)都數(shù)不過來。

付曬花把挑揀好的艾草清洗干凈，倒進鍋里燒好的熱水鍋里煮。煮爛出鍋，放進水桶里再倒入適量石灰粉攪拌，冷卻放桶里，為明天清明做艾果做好準(zhǔn)備。

禮拜一，鄒建民他們上學(xué)去了，滿心歡喜地等著晚上回來吃艾果。

付曬花和村里其他家庭婦女都在家里做艾果。

早上，付曬花天還沒亮就去菜地割教頭，和大蒜。鄒水金和其他男人也如出一轍，一大早背著鋤頭去挖竹筍。這一天，全村男女老少都忙著做艾果，好不熱鬧。

挖筍，剝筍，割教頭，切大蒜，洗之，切之。

小水溝雖小，人人卻摩肩接踵，有的只能打水在岸邊上洗。

艾草放入小水溝清洗，溝水盡染綠色。繼而將洗凈的艾草放入干凈水桶里，用水沖洗干凈。

再置于石臼中沖碾至爛。然后燒開水倒入木盤，放入洗凈的艾草，攪拌調(diào)勻。最后倒入糯米粉和先米粉攪拌，搓成綠色米粉團，蓋上濕棉白布備用。

婦女們言笑晏晏，手中洗著菜，切著菜，好不熱鬧。

將洗凈切好的菜，分置不同木盤，調(diào)好味道備用。各式菜品皆有，多數(shù)人家前兩日已自制豆腐來作艾果餡。

家家戶戶皆會做豆腐，將大豆放于石磨碾出豆?jié){，自制豆腐。

此種石磨自制的豆腐，香氣撲鼻。食之口感甚佳，保留豆子原有維生素，原汁原味。

萬事皆備，放學(xué)時分將至，家家戶戶就開始做艾果，以待讀書歸來的子女品嘗熱氣騰騰的艾果。

且看，當(dāng)?shù)谝诲伆磳⒊鲥仌r……

“媽，我們回來了，艾果有沒有好啊，我的肚子都咕咕叫了……”鄒建民還沒進廚房，就大聲嚷嚷著要吃艾果了。

艾果是他的最愛，哪怕天天不吃飯，他也吃不膩，就連里面的餡再差他也愛吃。

“你們來得正好，我剛準(zhǔn)備出鍋呢。”付曬花對兒子說。

“媽，艾果是什么餡的啊？”鄒偉民急切地問媽媽，他也餓得前胸貼后背了，為了晚上能多吃幾個，中午飯都故意沒吃飽。

“今天的艾果非常好吃，有筍的，有酸菜的，有豆腐的。什么菜都有不同的記號……”鄒風(fēng)英回答弟弟。

“我要吃豆腐的，是什么記號……”鄒偉民問。

下集更為精彩…每天都有更新……謝謝！真實故事……

作者:天外小神女