第57章 炒個糖色（第2頁）

周蒼來到院子南邊，選了一個遠離房子的位置，用鐵鍬在地上劃了個框，準備壘個豬圈。

這個位置既方便收拾，又能減少豬糞味進屋子里，兩個小野豬，有三平方的地方就足夠了。

等以后多了再好好擴建一個正經的豬圈，現在就臨時先弄一個用。

院子里還有一堆土坯石塊，也不知道是富貴爹之前打算干嘛的，剛好可以用。

簡單壘起來一圈矮墻，上面用玉米秸稈蓋住，抓起佩奇和喬治就扔了進去。

周蒼看著兩個小豬在里面緊張兮兮，總感覺似乎少了點什么，他上輩子也沒養(yǎng)過豬，于是叫來胡香蘭看一下。

老太太看著空空蕩蕩的豬圈，笑道：“弄點稻草鋪里面，再弄個豬食槽子就行了！”

說完還用手推了推矮墻，說道：“還行，壘的挺穩(wěn)當！”

接著去倉房找了找，拎出來一個木頭盆，遞給周蒼說道：“先用這個吧，用石頭擺個圈頂住，省的被它倆拱翻了！”

“上面用木頭桿子壓住，就跳不出來了。”

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炒個糖色

周蒼一笑，果然還是老太太有經驗！

小狐貍看見這個豬圈好奇地也想跳進去試試，嚇得喬治和佩奇嗷嗷亂叫。

被周蒼一把薅住后脖梗子，提溜著回到屋里。

邊走邊教訓它道：“你有點出息行不？”

進屋后把小狐貍扔在地上，拎刀切了一條肉丟給它。

小狐貍立馬抬頭張嘴接住肉條，一溜煙跑回里屋地上它的小窩。

那是張月和姥姥一起用麻袋塞上稻草給它做的窩，干燥舒適，可比外面的豬圈強一百倍。

胡香蘭看著被當狗養(yǎng)的小狐貍已經麻木了，或者是習慣了吧，再也無法把小白和狐仙兩個字聯系到一起。

周蒼看著泡水的野豬肉，這么一會兒功夫，肉里凝固的血已經稍微泡出來一些，于是又換了一盆水繼續(xù)泡。

連續(xù)換了三次水，直接冷水下鍋，切了點蔥段和姜片，又加了點虎骨酒。

等水燒開大概五分鐘，水面上飄起浮沫子，用勺子撇去浮沫，又煮了一會便撈出來，用暖壺里的熱水沖洗干凈。

如果用大缸里接近零度的冰水沖，野豬肉遇冷水收縮，可就不好吃了。