第179章 獅子大開口（二合一）（第2頁）

劉美蘭笑笑，“應該是的。”

唐昌平問：“美蘭，需要我替換你一下嗎？魚越大，越不好弄，時間也越長。”

劉美蘭搖頭，“不用，獅子大開口（二合一）

這種魚的性格比較溫順，喜歡水質清澈的海域，喜歡群居。

皮厚肉實，肉質仍舊細致嫩滑，魚味濃中帶香，腹部的紅油脂是魚味的靈魂所在，滑溜香濃，令人唇齒留香。

這種魚的口感魚肉滑溜，絕對不是養殖魚可比的。

興旺酒樓就有一道非常有名的菜，就是用這種魚做的。

興旺酒樓的一位廚師最擅長做這種魚，會把魚放血，并保留魚油。

如果輕易放棄，那么出品的彩色少了獨特的幽香。

懂得各種原委的饕餮一族，必定會追討，而且還要賠魚。

蒸石蚌魚，最好是剛熟，讓腹內的紅油溢出，紅彤彤一片，浮于碟中。

幽香四散，別有風味。

不是真正的食客饕餮，很多人不懂。

唐昌平非常開心，隨著有錢人越來越多，海鮮的價格也提高不少。

這種魚就是其中之一。

這一網幾乎都是石蚌魚，也能賣不錯的價錢。

船工有一半在休息，另一半在分揀魚。

雖然工作時間長一點，但下半夜可以休息，大家也非常樂意。

快到凌晨的時候，又起了一網。

里面大多都是紅斑魚，這種魚雖然比不上東星斑，老鼠斑，但在這時候的價格也相當好。（圖）

主要是石斑魚的味道都不錯，刺手少魚肉鮮。

等到這一晚的紅斑魚分解好之后，輪到大家休息了。

另一半的船工，起來干活。

這樣才能夠保持體力，否則第二天累倒了。

徐開發按照劉美蘭的建議，去往東南開船。

這一次的運氣相當好，遇到了鯧魚群。

這次不是銀鯧魚，而是金鯧魚。（圖）

這種也算是鯧魚里面味道比較好的，這一網的數量非常多，滿滿當當的。

這一夜收獲滿滿，到了天亮的時候，拉上來的一網。

雖然里面滿滿當當的，但是比較雜。

有八爪魚，有青蟹，梭子蟹，有龍蝦，有各種各樣的魚。