第179章 獅子大開口（二合一）（第2頁）

劉美蘭笑笑，“應(yīng)該是的。”

唐昌平問：“美蘭，需要我替換你一下嗎？魚越大，越不好弄，時(shí)間也越長。”

劉美蘭搖頭，“不用，獅子大開口（二合一）

這種魚的性格比較溫順，喜歡水質(zhì)清澈的海域，喜歡群居。

皮厚肉實(shí)，肉質(zhì)仍舊細(xì)致嫩滑，魚味濃中帶香，腹部的紅油脂是魚味的靈魂所在，滑溜香濃，令人唇齒留香。

這種魚的口感魚肉滑溜，絕對(duì)不是養(yǎng)殖魚可比的。

興旺酒樓就有一道非常有名的菜，就是用這種魚做的。

興旺酒樓的一位廚師最擅長做這種魚，會(huì)把魚放血，并保留魚油。

如果輕易放棄，那么出品的彩色少了獨(dú)特的幽香。

懂得各種原委的饕餮一族，必定會(huì)追討，而且還要賠魚。

蒸石蚌魚，最好是剛熟，讓腹內(nèi)的紅油溢出，紅彤彤一片，浮于碟中。

幽香四散，別有風(fēng)味。

不是真正的食客饕餮，很多人不懂。

唐昌平非常開心，隨著有錢人越來越多，海鮮的價(jià)格也提高不少。

這種魚就是其中之一。

這一網(wǎng)幾乎都是石蚌魚，也能賣不錯(cuò)的價(jià)錢。

船工有一半在休息，另一半在分揀魚。

雖然工作時(shí)間長一點(diǎn)，但下半夜可以休息，大家也非常樂意。

快到凌晨的時(shí)候，又起了一網(wǎng)。

里面大多都是紅斑魚，這種魚雖然比不上東星斑，老鼠斑，但在這時(shí)候的價(jià)格也相當(dāng)好。（圖）

主要是石斑魚的味道都不錯(cuò)，刺手少魚肉鮮。

等到這一晚的紅斑魚分解好之后，輪到大家休息了。

另一半的船工，起來干活。

這樣才能夠保持體力，否則第二天累倒了。

徐開發(fā)按照劉美蘭的建議，去往東南開船。

這一次的運(yùn)氣相當(dāng)好，遇到了鯧魚群。

這次不是銀鯧魚，而是金鯧魚。（圖）

這種也算是鯧魚里面味道比較好的，這一網(wǎng)的數(shù)量非常多，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>

這一夜收獲滿滿，到了天亮的時(shí)候，拉上來的一網(wǎng)。

雖然里面滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模潜容^雜。

有八爪魚，有青蟹，梭子蟹，有龍蝦，有各種各樣的魚。