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簡書小說>美利堅歷史 > 第43章 天氣驟變(第2頁)

第43章 天氣驟變(第2頁)

他又從另一個小陶罐里,用木勺舀出了一小塊凝固河貍油。

林予安將那個不銹鋼鍋架在火爐的灶口上,待鍋燒熱后,他用小刀切下一大塊河貍油,投入鍋中。

“滋啦——”

河貍油在高溫下迅速融化,發(fā)出一陣悅耳的聲響,一股濃郁而獨特的油脂香氣瞬間在石屋中彌漫開來。

待油溫升高,他將那些干硬的煙熏魚干切成大小適中的塊狀,然后投入熱油鍋中。

“煙熏魚干本身比較干硬,用河貍油稍微煎炒一下,讓魚肉吸收油脂變得滋潤一點,還能激發(fā)出更濃郁的香味。”

“更重要的是,可以讓我配合著熏魚吃掉更多河貍油,我可不想有一天只能干吃河貍油。”

林予安用筷子小心地翻動著鍋中的魚塊,確保每一面都能均勻受熱,并且裹上那層金黃的油脂。

當(dāng)魚塊被煎炒得外焦里嫩,表面呈現(xiàn)出誘人的金黃色澤時,林予安才將其從鍋中盛出,放在一個干凈陶碗中。

沒有米飯,沒有蔬菜,只有這幾塊用河貍油和煙熏魚干。但在此時的林予安眼中,這無疑是一頓值得期待的美味。

他拿起一塊尚帶著滾燙溫度的炒魚干,吹了吹氣,然后迫不及待地送入口中。

“嗯——!”

林予安的眼睛瞬間亮了起來,咀嚼的動作也變得格外享受。

經(jīng)過河貍油的煎炒,原本干硬的煙熏魚肉變得酥嫩!煙熏的味道被油脂完美地激發(fā)和包裹。

林予安含糊不清地贊嘆著,一邊快速咀嚼,一邊感受著那份由油脂和蛋白質(zhì)帶來的純粹滿足感。

他一塊接一塊地將那些炒魚干送入口中,吃得津津有味。

連碗中殘留的那些帶著魚肉碎屑的油脂,他都用手指小心地刮起來,送入口中,不浪費任何一點一滴。

當(dāng)最后一塊炒魚干也下了肚,林予安意猶未盡地咂了咂嘴,感受著口中殘留的余香。

他看著那個剛剛炒過魚、鍋底還沾著一層金黃色油脂和些許魚肉焦屑的不銹鋼鍋,眼中閃過一絲精明。

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