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會(huì)什么都沒說,聽了那話他不生氣啊,他又不是你。”杜富銀生氣的說dao。
“我不知dao。”杜大石一場(chǎng)理直氣壯的說dao:“我說完就走了。”
杜富銀一聽抬手又是一桿zi,他氣悶的說dao:“我讓你過去就是讓你說完就走的啊,我是讓你過去問問他想法的。”
“哎呀,當(dāng)家的,你打他gan1什么,你又不是不知dao你大兒zi嘴巴生chu來(lái)就是被線feng著的,你要想問悅小zi的想法,你怎么不派小石去。”杜富銀的夫郎董么么看到自己爺們又在打大兒zichu氣,忙走過去攔著dao。
“我能去嗎,我大哥從小對(duì)我就不錯(cuò),我要是去了以后還怎么chu1?”杜富銀說dao。
董么么聽了嘆kou氣,一邊走到灶臺(tái)里tou去燒shui,一邊說dao:“大伯zi一家現(xiàn)在是越來(lái)越不像樣zi了,日zi明明過的tg好的,還整天琢磨站霸占親侄zi的東西。雖然以前關(guān)系不好,可二伯zi也沒zuo過對(duì)不起他們家的事qg,再說現(xiàn)在都死了,就剩悅小zi一個(gè)了,不說照拂他,卻還想著上門欺負(fù),那不是缺了德嗎。”
杜富銀坐在廚房,埋touchou了幾kou煙,最后說dao:“這事反正明面上我們是不能chutou的,暗地了可以幫著dian就幫著dian吧,還有你們都guan著自己的嘴巴,到時(shí)候不guan別人怎么說,你們別對(duì)這件事多說什么就是了。”
杜齊悅一個(gè)人生了好一會(huì)的悶氣,才鎖好門重新回了廚房,因?yàn)楸緛?lái)準(zhǔn)備著明天早上要吃的dian心在剛才送了chu去,所以杜齊悅打算再重新zuo一dian。正好他現(xiàn)在心qg不好,zuo些dian心也能夠改善一xia他的心qg。
nihe2餅這個(gè)糕dian看起來(lái)其貌不揚(yáng),zuo起來(lái)其實(shí)tg麻煩。杜齊悅一一的把需要準(zhǔn)備的面粉、豬油、芝麻、雞dan、鹽、花椒粉、糖拿了chu來(lái),然后開始rou面團(tuán)zi。這nihe2餅總共要zuo三種面團(tuán)zi,一種是shui油pi面團(tuán),一種是酥pi面團(tuán),最后一種是餡料面團(tuán)。
杜齊悅首先要zuo的是shui油pi的面團(tuán),他將適量的面粉、豬油、糖和溫shui攪拌一起調(diào)和均勻后rou成面團(tuán),然后反復(fù)的搓ca面團(tuán),一直到面團(tuán)表面變得光hua不黏手,就蓋上紗布放到一邊靜置。接著要zuo的是酥pi面團(tuán),這個(gè)比較簡(jiǎn)單,只要將加了豬油的面團(tuán)反復(fù)rou搓成ruanyg適中的面團(tuán),就可以蓋上紗布靜置了。
最后要zuo的是餡料面團(tuán),杜齊悅?cè)×诉m量的面粉放在鍋里炒熟,再將芝麻同樣炒熟,分成大小兩份。接著杜齊悅敲了兩個(gè)雞dan,取chudan黃,將剩xia的dan清和花椒粉、鹽、糖混勻,再倒ru炒熟的面粉和大的那份芝麻攪拌均勻,rou成面團(tuán)后蓋上紗布放在一邊。
趁這時(shí)間,杜齊悅將地上那堆藕找了個(gè)筐zi裝好了放在一邊。等面團(tuán)發(fā)酵結(jié)束后,杜齊悅依次將三樣面團(tuán)rou成長(zhǎng)條形后分成了相同數(shù)量的等份,把酥油面團(tuán)放在shui油面團(tuán)上,收kou后把面團(tuán)搓成圓形,依舊蓋紗布松弛二十多分鐘。
面團(tuán)松弛好之后,杜齊悅將面團(tuán)搟成橢圓形,然后把面pi翻面,拿搟面杖從上而xia卷起來(lái),卷好后將面團(tuán)收kou向xia放著,再蓋紗布松弛二十分鐘。等時(shí)間到了之后杜齊悅將面卷中間對(duì)折,rou成圓球,搟圓后將餡料放在面pi中間,an照剛才的樣zi收kou,rou成橢圓形面團(tuán),接著再搟成長(zhǎng)橢圓形nihe2狀。
之前打的雞dan還剩xia兩個(gè)雞dan黃,杜齊悅打好之后用小刷zi將danye刷在nihe2餅表面,接著灑上小份的芝麻。zuo好這些