第78章 美味的剁椒魚頭（第1頁(yè)）

等陸立平把三輪車騎到家里，陸媽驚訝地張大了嘴巴：“小七，你從哪兒借來(lái)這三輪車？”

“媽，這是我用一條大的黑魚跟廖老板換的，這車以后就是我們的了，以后我釣魚就方便了。”

“哦，這樣子啊，是挺不錯(cuò)的，來(lái)，這魚桶媽幫你提，呀……怎么還有這么大一個(gè)魚頭，還是半邊的。”

“嘿嘿……媽，我還釣到了一條大的胖頭魚，這是我特意讓老板給我留出來(lái)的。”

“你個(gè)敗家孩子，算了，留都留了，晚上我給你做，魚頭豆腐湯行不行？”陸媽看著這么大一個(gè)魚頭，也就只想到魚頭豆腐湯這道菜了，別的她還真沒(méi)做過(guò)。

陸立平眨眨眼：“媽，我想吃剁椒魚頭，晚上給我做剁椒魚頭唄。”

陸媽一邊接過(guò)魚，一邊叨叨著：“你呀，整天不知道從哪兒想到這些稀奇吃法，可惜你媽我不會(huì)做啊。”

陸立平摟著陸媽的肩膀撒嬌：“媽，你手藝好，這跟蒸魚一樣，把剁椒鋪在魚頭上面就行了，我看見廖叔酒樓就是這么做的，你肯定也能做好。”

陸媽無(wú)奈的白了一眼陸立平:“你個(gè)熊孩子，我能跟人家酒樓大廚比？你媽我連剁椒是啥玩意都不知道。”

“嘿嘿……媽，剁椒剁椒顧名思義就是剁碎的辣椒，你把辣椒剁碎了再炒入味，再鋪到魚頭上蒸，應(yīng)該就是了。”

陸立平自己也不知道具體的剁椒是怎么做的，不過(guò)這樣弄的辣椒再鋪到魚頭上蒸應(yīng)該也錯(cuò)不了。

“這么簡(jiǎn)單？”陸媽狐疑的看向陸立平，她怎么就那么不相信呢。

“就那么簡(jiǎn)單，媽，你就試試看，要是不好吃，我一個(gè)人包圓了。”

晚上，飯桌上，剁椒魚頭的香味彌漫著整個(gè)屋子。陸立平迫不及待地夾起一大塊魚肉放進(jìn)嘴里，邊吃邊含糊不清地說(shuō)：“媽，太好吃啦，你就是最棒的大廚！”

陸媽看著他那狼吞虎咽的樣子，笑著說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，沒(méi)人跟你搶，瞧你那饞樣兒。”

陸立平嘴巴張得大大的，里面塞滿了食物，腮幫子鼓起來(lái)像兩個(gè)小氣球，嘴角還掛著一些食物殘?jiān)Ｋ贿吘捉乐贿叞l(fā)出“吧唧吧唧”的聲音，似乎對(duì)口中的美味感到無(wú)比滿足。他的眼睛微微瞇起，透露出一種陶醉的神情，仿佛已經(jīng)沉浸在了美食的世界里。

他不停地上下點(diǎn)頭，表示對(duì)剁椒魚頭的贊賞和認(rèn)可，同時(shí)也展示出自己正在享受這頓美食的快樂(lè)。他的臉上洋溢著幸福的笑容，這種滿足感不僅僅來(lái)自于味蕾的刺激，更源自內(nèi)心深處的愉悅和放松。每一口都讓他感受到了生活中的美好瞬間，讓他忘卻了一切的煩惱。

陸媽陸爸他們看著陸立平吃的那么歡，也禁不住伸出筷子，對(duì)著放在飯桌中間那個(gè)剁椒魚頭下手。

夾起一塊魚肉，入口瞬間，魚肉的鮮嫩在舌尖綻放，細(xì)膩而爽滑，仿佛在口中融化，剁椒的獨(dú)特風(fēng)味迅速?gòu)浡_來(lái)，酸辣的刺激恰到好處，喚醒了味覺(jué)的沉睡。每一口魚肉都飽含著剁椒的濃郁，辣味逐漸散開，卻又不會(huì)過(guò)于霸道，而是與魚肉的鮮美形成了一種完美的平衡。

魚頭中的膠質(zhì)豐富，軟糯而富有彈性，給人一種獨(dú)特的口感享受。吸吮魚頭中的骨髓，那濃郁的滋味更是讓人陶醉其中，欲罷不能。

“小七，還是你會(huì)吃…”