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都有一個共同dian，那就是很好吃。

今天，顧曉安就要跟著師父zuo各種形狀的月餅。

zuo月餅的第一步肯定是要先zuopi，雖然外面也有賣現(xiàn)成的月餅pi，不過還是自己zuo的更放心更安全一些。

將中筋面粉倒到rou面墊上，中間挖一個小坑，將白油、細砂糖倒ru坑nei，一邊用手rounie一邊慢慢加rhui，最后rou成一個光hua的面團備用。

第二步，再來制作油酥：將中筋面粉和白油混合，用手將二者搓勻最后也rou成一個光hua的面團備用。

第三步，將制作好的油pi面團和油酥面團蓋上保鮮膜松弛上十分鐘以上，這個時間nei可以先去準備餡料。

顧曉安和顧兵柏準備的餡料是各種豆沙，比如紅豆沙，綠豆沙，黃豆沙，豌豆沙之類的，將每種餡分成25克的小圓球備用。

其中，顧曉安選擇了四種餡料，每種拿6克左右，合在一起，并非是混合在一起，而是像個調(diào)se盤一樣，每種餡料占據(jù)四分之一的位置，看起來紅黃綠黑顏se還是蠻好看的，這樣四種算是一個餡料，zuochu來的就是一個月餅擁有四種kougan和味dao，算是比較特別的月餅了。

餡料都準備好之后，油pi面團和油酥面團也松弛的差不多了，分別分成油pi每個16克、油酥每個10克的小圓球。

接著將油pi面團在手掌上an壓成餅狀，將一個油酥面團包裹起來，然后將收kou朝上，用手an扁一些，用搟面杖搟成長條，讓兩者rong合到一起。

然后將搟好的長條從一端用手掌卷起，將所有面pi都卷成螺旋狀，再次將螺旋狀的面團再次an壓，搟成長條，繼續(xù)從一端用手掌卷起，反復幾次之后，將全bu面團都卷好之后，蓋上保鮮膜松弛十分鐘以上，

最后將松弛好的面團搟成圓餅狀形，放上早已經(jīng)準備好的各種餡料，然后收kou朝xia，用手掌輕輕an壓，成圓餅形，這個時候就可以放ru到烤箱里了。

這樣zuochu來的月餅是酥pi的，pi一層一層的十分的酥脆。

接xia來他們又zuo了油pi的那種月餅，油pi月餅最后可以使用模zi將月餅變成各種形狀的，比酥pi的可塑xg要qiang。

等到烤箱設定的時間到了，所有的月餅就全bu烤好了，在開啟烤箱的那一刻，滿室nei都是月餅的那種香甜味dao，就連坐在客廳里看報紙的風澤善都不由得被這gu味dao給xi引住了。

“嗷嗚，你快嘗嘗味dao如何？”顧曉安開啟烤箱之后，拿chu第一個月餅，相到的就是風澤善，拿著月餅，huan快的跑chu去找風澤善品嘗味dao了，以至于將旁邊那個正要跟他說話的師父給直接忽略了。

顧兵柏不開心了，因為他發(fā)現(xiàn)，只要風澤善在，他的這個小徒弟的心思就全都放在那個人的shen上了，不guan是zuochu什么好吃的，第一個想到的永遠都是那個人，n本就顧不得上他了。

雖然和徒弟的朋友吃醋顯得很幼稚，但是顧曉安可是他的小徒弟，憑什么zuo什么第一個想到的永遠都是那個小白臉，他可是他的師父哎，難dao第一個不應該想到要孝敬師父嗎？

這個時候的顧兵柏完全沒注意到，自己以前可是最不喜huan講究什么孝敬師父，以師父為先為尊那一套的，結(jié)果現(xiàn)在偏偏就xia意識的這樣想了。

“咳咳”顧兵柏走到客廳，看著那親密喂shi的兩人，不由得重重咳chu聲，來表