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卻又不過分粘牙,味dao甜蜜卻不膩人,讓人咬上一kou,回味無窮,不知不覺手上的dian心就被吃gan1抹凈了。
紅果糕
這dian心真的zuo的非常的好吃,哪怕是放在前世,那味dao也絕對是ba尖的,難怪可以成為甜品界的dg級大師。
顧曉安對林品宴更加的恭敬了,還夾雜著一絲的崇拜。
“林老,這個dian心叫什么?”顧曉安看著桌zi上還剩xia的幾個,努力的忍住了再去拿的沖動。
“紅果糕?!?/p>
“紅果糕?用紅果zuo的嗎?但是紅果不是酸的嗎?怎么zuochu來一dian酸味都沒有?”顧曉安一連問了好幾個問題,實(shí)在是因為太驚訝了。
“只要在zuo的時候,加ru一diandian的甜果,紅果的酸味就會被中和,這樣既可以有紅果的kougan,又不會gan覺到酸,當(dāng)然也有人喜huan吃酸的,這樣就可以不用加甜果,直接制作就可以了?!绷掷蠈⒅谱骷t果糕的步驟以及秘訣都詳細(xì)的講解給顧曉安聽。
這若是在外面,哪怕是帶徒弟都不可能如此細(xì)致的,林老之所以如此,除了因為顧曉安的太zi妃shen份之外,還有就是他個人的討喜以及想要測試一xia他的shui平。
“太zi妃來試試。”
果然,在講解完之后,林品宴就將廚房讓了chu來,讓顧曉安zuozuo看,他好知dao顧曉安的shui平在什么程度。
顧曉安聽了林品宴的講解,對甜dian的制作更多了一分的了解,當(dāng)然那更多的是對這個世界的植wu的了解,比如加了甜果就可以中和紅果的酸,這在之前他說不知dao的,這也讓顧曉安對認(rèn)識這個世界的植wu更多了一份jian定的信念。
廚藝界就是如此的i妙,明明是不同的兩種植wu,合在一起就會zuochu許多不同kou味的東西,千變?nèi)f化,唯有深ru其中才會ti會到其中的i妙滋味。
顧曉安對于zuo吃的東西向來都是很用心的,努力的回想著剛剛林品宴是如何zuo的,用量、步驟、手法,照著葫蘆畫瓢,將第一份紅果糕zuo了chu來。
在鍋開啟的那一刻,顧曉安難daogan受到了緊張的qg緒,就像是要期末考試了一樣,等待著林品宴的dian評。
看著盤zei可ai的糕dian,林品宴嚴(yán)重閃過一抹驚艷,不guan味dao如何,起碼這表相已經(jīng)可以給九十分的gao分了。
拿起一塊紅果糕,輕輕咬上一kou,細(xì)細(xì)的咀嚼gan受其中的味dao,林品宴發(fā)現(xiàn)自己竟然有些停不xia來了。
“不錯,步驟和手法都算不錯,只是這火候還需要在jg1準(zhǔn)一些,癥糕的shui量還需要在控制的小一些,不然糕dian的kougan會受到影響,你這是第一次zuo?”林品宴一邊dian評,一邊問dao。
“恩。”能夠得到大師的指dian,顧曉安很開心。
“第一次就能夠zuo成這樣已經(jīng)非常不錯了,你的天賦很gao,以后只要勤加努力,必定會取得更gao的成績的。”林品宴難得夸獎一個人。
“謝謝林老師,我會努力的?!钡玫酱髱煹目洫?,顧曉安更加開心了。
于是,當(dāng)天晚上,林楓他們就有kou福了,在餐后,每人都得到了紅果糕當(dāng)zuo餐后甜dian,就連gong殿里的侍衛(wèi)侍女都每人得到了一個。
大家拿著紅果糕,心里對太zi妃的好gan更是蹭蹭的往上增。
林品宴三天教顧曉安一個新的甜dian,從中式甜dian教到西式甜dian,凡是有代表xg的,基本上都教了,他發(fā)現(xiàn)顧曉安的學(xué)習(xí)能力真