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眉tou就緊鎖著,他是an照昨天的標準打分的,結果基本是被去掉的最低分,今天的打分對昨天參賽的選手來說太不公平了,看樣zi是有人在背地里搞了鬼。所以第二輪比賽還沒開始,謝慶華這個評委會主席就緊急喊停了:“讓選手們稍等一xia,我們評委先開個會?!?/p>
劉和成說:“現在選手都等著比賽呢,有事中午再說吧?!?/p>
謝慶華看他一yan,說:“就現在吧,很快,十分鐘就可以了,不會耽誤太久。涼菜組的評委也叫過來一起吧。”
于是比賽中斷,在場的人都面面相覷,發生什么事了?人們開始議論紛紛。孫佑宸笑了一聲:“希望謝老板真有兩把刷zi啊?!?/p>
過了不到十分鐘,評委們就chu來了,謝慶華一臉嚴肅,有的評委則老臉發紅,比賽繼續。接xia來的打分明顯開始回落,再也沒有泡沫到隨便一個人就有96、97這樣的gao分了。上午涼菜組的初賽正式結束,奚川的名次位列第四。xia午又j行了三輪re菜組的比賽,re菜組的初賽才算正式結束,奚川的名次是re菜組第三名。
面dian和shi品雕刻的參賽人數比較少,一天就能比完。晚上奚川給謝慶華打電話dao謝,謝慶華說:“如果不是劉和成那小zi故意搞鬼,你是穩拿第一的,來參賽的一百多個人中,沒有人比你zuo得好,我這條she2tou鑒定過的,絕對不會有錯。明天只guan好好發揮,不會再有人gan1擾比賽了?!?/p>
奚川一聽便放了心,zuochu保證:“我一定會盡我所能好好發揮!”
第三天一大早就去chou簽,奚川chou的是面dian組第七,shi品雕刻則是第六組,都算是比較靠后的,要xia午才比了,應該不用太擔心有人故意抬壓分數,而且他也有更充分的時間來準備xia午的比賽。他們驚喜地發現,為了避免有人作弊,從今天起,比賽不再公開廚師的shen份,只有j場比賽的編號,廚師全靠作品說話,有了這個作保障,奚川就放了一百二十個心,難怪謝慶華說不會再有人gan1擾比賽。
xia午,奚川終于準備上場了,shi品雕刻的時間是一小時,shi材和題材都是自選的。孫佑宸有dian兒緊張,他吃過奚川zuo的菜,也吃過他包的包zi,唯獨沒有見過奚川雕刻過shi品,雖然收到過他送的dan雕,知dao他的雕工應該可以,但畢竟沒有親yan見過,不能不擔心。而且他還擔心奚川能不能在一小時nei完成這項比賽,因為雕刻主題是他倆一起討論并設計chu來的,細節要求很gao。
shi品雕刻的主要用途是擺盤,常用shui果或者蔬菜雕刻,這主要是考驗廚師的雕功和藝術審ishui平。時間有限,沒辦法雕得太復雜,但這是比賽,又不能雕得太簡單,顯示不chu雕功來。
奚川選用了紅菜tou、白蘿卜、心里i蘿卜、胡蘿卜等幾種菜,雕刻了幾朵木芙蓉花,拼裝成一束,取名為“群英薈萃”,因為此時正是木芙蓉花開的季節,又是在蓉城舉行比賽,恰好是dian了此次廚師大賽的題。他雕的芙蓉花花ban褶皺與紋路等細節都栩栩如生,看起來jiao艷yu滴,更令人驚喜的是,一朵白se的芙蓉花上,還棲落了一只胡蘿卜雕成的蜜蜂,顯得活潑生動,深受一眾評委喜ai,大家都給了gao分,名次暫列第二。
面dian組的比賽完全沒有懸念,奚川zuo了孫佑宸最為熟悉的niu肉包zi,還有一dao工藝面dian,用蕎麥面zuo了一組蓉