云楚沅頗感意外:“真的?你確定要拜阿湯為師嗎?一日為師,終生為父。
阿湯沒(méi)有子嗣,以后說(shuō)不準(zhǔn)日后要你養(yǎng)老送終,你要考慮清楚。
”“我想清楚了,阿湯哥對(duì)我傾囊相授,他雖是自學(xué)的捕撈,可絲毫不遜色于村里經(jīng)驗(yàn)豐富的老手。
”云楚河并非一時(shí)興起,他認(rèn)真想過(guò)了,他們?cè)萍覜](méi)有壯男丁,出了事也沒(méi)人幫扶,不若認(rèn)門(mén)干親或拜個(gè)師傅,可以當(dāng)做正兒八經(jīng)的親戚來(lái)往。
外冷內(nèi)熱、孤身一人的阿湯乃最佳人選,云楚河也不是成心算計(jì)人家,既要拜師,那必然是誠(chéng)心誠(chéng)意的,他以后會(huì)孝敬師傅的。
“既如此,那便依你,待阿湯為我清理完魚(yú)塘后閑下來(lái),我請(qǐng)他來(lái)我們家吃頓拜師宴,再請(qǐng)村長(zhǎng)一起來(lái)做個(gè)見(jiàn)證。
”一晃兩日過(guò)去。
云楚沅在灶間忙碌,手上動(dòng)作不停,今日便是楚河行拜師禮的日子,她在準(zhǔn)備豐盛的午膳。
海鮮大雜燴已經(jīng)上桌,青菜和粉絲打底,鋪上梭子蟹、大蝦、花蛤等海鮮,用蒜蓉、醬油、蠔油、鹽和糖調(diào)配靈魂醬汁,一鍋燉煮起來(lái)省時(shí)省力。
曬干的蝦皮派上了用處,蝦皮煎豆腐和紫菜蝦皮餛飩是即將登場(chǎng)的重頭戲。
切成厚片的嫩豆腐裹上蛋液,沾滿蝦皮后小火慢煎。
薄薄的餛飩皮包入鮮肉餡,用手輕輕一捏,一只只小巧玲瓏的餛飩便成型了。
鍋中燒水,下入餛飩,不一會(huì)兒,它們便在水中翻騰著漂浮起來(lái)。
碗底放入干紫菜、干蝦皮、醬油、蠔油、豬油、鹽和蔥花,一勺餛飩湯倒進(jìn)去,所有調(diào)料皆化開(kāi),盛上小餛飩,就可以端出去了。
村長(zhǎng)和阿湯已經(jīng)坐在了桌邊,楚河和楚清一個(gè)盛飯,一個(gè)取碗筷。
“二位久等了,咱們開(kāi)吃吧。
”云楚沅笑呵呵地招呼著客人動(dòng)筷。
“楚沅啊,你的手藝是這個(gè)。
”村長(zhǎng)將所有菜嘗了個(gè)遍,對(duì)著云楚沅豎起了大拇指。
早聽(tīng)聞云楚沅在縣里賣(mài)吃食,可村長(zhǎng)也想不到她做得這般好吃,簡(jiǎn)單的食材吃出了山珍海味的感覺(jué)。
村長(zhǎng)心里欣慰,楚沅是個(gè)有本事的,云家也算是有出路了。
旁邊的阿湯沒(méi)說(shuō)話,不停下筷的動(dòng)作倒是能看出他對(duì)這頓飯也是很滿意。
午膳過(guò)后,云楚河在村長(zhǎng)的見(jiàn)證下給阿湯磕了個(gè)響頭,云楚沅遞上了兩大桶魚(yú)蝦和一壺好酒。
他們漁民沒(méi)那么多講究,無(wú)需貴重的拜師禮,過(guò)得去便可。
“于湯,你和楚河既有這段師徒緣分,那便好生待他,這也算是半個(gè)兒子了。
”村長(zhǎng)語(yǔ)重心長(zhǎng)道。
于湯點(diǎn)點(diǎn)頭,將云楚河扶了起來(lái),難得多說(shuō)了兩句,“楚河,我會(huì)待你視如己出,有困難盡管來(lái)找我。
”云楚沅心里頭很高興,小弟也算是多了一份倚仗。