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先生來(lái)了,您安排一xia吧。”女主guan卸xia擔(dān)zi,準(zhǔn)備逃離是非之地,“我那邊還有事兒,先過(guò)去了。”
海灣向她dao聲謝,轉(zhuǎn)而自我介紹:“趙總監(jiān)你好,我是海灣,第一天ru職,還請(qǐng)多多關(guān)照。”
“你是新來(lái)的那個(gè)經(jīng)理?”趙清河瞥了他一yan,繼續(xù)從箱zi里往外拿文件,“我沒(méi)什么好關(guān)照你的,大家都是個(gè)人顧個(gè)人罷了。”
“……”海灣僵在原地,尷尬半晌,厚著臉pidao:“您經(jīng)驗(yàn)豐富,隨kou一句話,對(duì)我就是指dian了,我當(dāng)然得領(lǐng)qg。”
趙清河扯了扯唇角,扶著書(shū)架xia來(lái)說(shuō):“你不用拍a屁,我不吃這套。zuo好自己的事兒,別給我惹禍就萬(wàn)事大吉。”
說(shuō)著,他開(kāi)門(mén)走了chu去。
海灣偷偷z(mì)uo個(gè)鬼臉,跟上他問(wèn):“趙總監(jiān),我現(xiàn)在去哪兒?”
趙清河又看看他,暗忖這小zi定是來(lái)拿他尋開(kāi)心的。
他一指走廊盡tou,不耐dao:“那是你的辦公室,沒(méi)什么事兒別來(lái)煩我。”
海灣頓了頓,繼續(xù)跟著他說(shuō):“我初來(lái)乍到,什么都不會(huì),肯定得跟著您。”
“您說(shuō)叫我gan1什么,直接吩咐就行。指哪兒打哪兒,我絕不消極怠工。”
趙清河鼻zi里“哼”了一聲,沒(méi)有搭理他,徑自走j后廚喊dao:“李師傅,你來(lái)一xia。”
海灣yan明心亮,一聽(tīng)稱(chēng)謂即知這個(gè)李師傅能得餐飲bu總監(jiān)稱(chēng)呼一聲“師傅”,必是餐廳舉足輕重的行政總廚或副廚。
他狗pi膏藥一樣粘著趙清河,跟他走到外面,聽(tīng)他和李師傅說(shuō):“昨天dian單率太差的菜暫時(shí)先撤了吧。”
“今天的甜dian是朗姆巴巴,zuo起來(lái)雖然不難,但要zuochu那不勒斯的特se風(fēng)味也不容易,你一定得把著dian關(guān),別讓人再挑chu錯(cuò)兒來(lái)。”
李師傅生得nong1眉大yan,闊面方臉,看來(lái)五十歲上x(chóng)ia的年紀(jì),很是親切。
他瞧見(jiàn)海灣在旁也未多嘴,提議dao:“今天白案紅案各有一個(gè)請(qǐng)假,肖主guan也不在,餐廳人手不足,我看要不然就別加特供菜了,跟著標(biāo)準(zhǔn)菜單來(lái)吧。”
“行,你看著辦吧。”趙清河向海灣側(cè)了側(cè)shen,介紹說(shuō):“這個(gè)是新來(lái)的餐飲bu海經(jīng)理,你們認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)吧。”
“海經(jīng)理這么小的年紀(jì)就zuo經(jīng)理了,真是年輕有為啊。”李師傅伸手和海灣握了握,“我是餐廳的行政主廚李仲千,你叫我老李就行。”
海灣彎腰笑dao:“那怎么行?李師傅是前輩,我該稱(chēng)一聲‘師傅’的。”
趙清河懶得聽(tīng)他們客套,打斷他說(shuō):“昨天的菜chu了事故,連旺卡那邊都知dao了。”
“咱們得盡快推新菜chu來(lái),栽了的菜也得再zuo一次,必需zuo好了才行。”
旺卡是灣區(qū)另外一家聞名遐邇的五星酒店,同行競(jìng)爭(zhēng)激烈,丑事不等過(guò)夜便會(huì)傳遍業(yè)界。
海灣之前在酒店待過(guò),深諳其中dao理,試探地問(wèn):“那個(gè)……咱們酒店是什么菜chu問(wèn)題了,我能問(wèn)問(wèn)么?”
“這個(gè)本來(lái)就該跟你匯報(bào)的。”李仲千xg格shuang直,脫koudao:“昨天來(lái)了個(gè)客人,好像是專(zhuān)zuoishi評(píng)論的。”
“他dian了一套泰國(guó)菜,不讓an菜單走,非要我們zuo最拿手的。”
“最后連上四dao菜,他都不滿意。跟著的記者也添油加醋,批評(píng)了一番,還說(shuō)要登chu去,這就成大事故了。”
海灣不懂泰國(guó)菜,便沒(méi)有置喙,和李仲千客氣幾句,離