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簡書小說>人間食味汪曾祺 > 分卷閱讀67(第1頁)

分卷閱讀67(第1頁)

分卷閱讀67

先生來了,您安排一xia吧。”女主guan卸xia擔zi,準備逃離是非之地,“我那邊還有事兒,先過去了。”

海灣向她dao聲謝,轉而自我介紹:“趙總監你好,我是海灣,第一天ru職,還請多多關照。”

“你是新來的那個經理?”趙清河瞥了他一yan,繼續從箱zi里往外拿文件,“我沒什么好關照你的,大家都是個人顧個人罷了。”

“……”海灣僵在原地,尷尬半晌,厚著臉pidao:“您經驗豐富,隨kou一句話,對我就是指dian了,我當然得領qg。”

趙清河扯了扯唇角,扶著書架xia來說:“你不用拍a屁,我不吃這套。zuo好自己的事兒,別給我惹禍就萬事大吉。”

說著,他開門走了chu去。

海灣偷偷zuo個鬼臉,跟上他問:“趙總監,我現在去哪兒?”

趙清河又看看他,暗忖這小zi定是來拿他尋開心的。

他一指走廊盡tou,不耐dao:“那是你的辦公室,沒什么事兒別來煩我。”

海灣頓了頓,繼續跟著他說:“我初來乍到,什么都不會,肯定得跟著您。”

“您說叫我gan1什么,直接吩咐就行。指哪兒打哪兒,我絕不消極怠工。”

趙清河鼻zi里“哼”了一聲,沒有搭理他,徑自走j后廚喊dao:“李師傅,你來一xia。”

海灣yan明心亮,一聽稱謂即知這個李師傅能得餐飲bu總監稱呼一聲“師傅”,必是餐廳舉足輕重的行政總廚或副廚。

他狗pi膏藥一樣粘著趙清河,跟他走到外面,聽他和李師傅說:“昨天dian單率太差的菜暫時先撤了吧。”

“今天的甜dian是朗姆巴巴,zuo起來雖然不難,但要zuochu那不勒斯的特se風味也不容易,你一定得把著dian關,別讓人再挑chu錯兒來。”

李師傅生得nong1眉大yan,闊面方臉,看來五十歲上xia的年紀,很是親切。

他瞧見海灣在旁也未多嘴,提議dao:“今天白案紅案各有一個請假,肖主guan也不在,餐廳人手不足,我看要不然就別加特供菜了,跟著標準菜單來吧。”

“行,你看著辦吧。”趙清河向海灣側了側shen,介紹說:“這個是新來的餐飲bu海經理,你們認識認識吧。”

“海經理這么小的年紀就zuo經理了,真是年輕有為啊。”李師傅伸手和海灣握了握,“我是餐廳的行政主廚李仲千,你叫我老李就行。”

海灣彎腰笑dao:“那怎么行?李師傅是前輩,我該稱一聲‘師傅’的。”

趙清河懶得聽他們客套,打斷他說:“昨天的菜chu了事故,連旺卡那邊都知dao了。”

“咱們得盡快推新菜chu來,栽了的菜也得再zuo一次,必需zuo好了才行。”

旺卡是灣區另外一家聞名遐邇的五星酒店,同行競爭激烈,丑事不等過夜便會傳遍業界。

海灣之前在酒店待過,深諳其中dao理,試探地問:“那個……咱們酒店是什么菜chu問題了,我能問問么?”

“這個本來就該跟你匯報的。”李仲千xg格shuang直,脫koudao:“昨天來了個客人,好像是專zuoishi評論的。”

“他dian了一套泰國菜,不讓an菜單走,非要我們zuo最拿手的。”

“最后連上四dao菜,他都不滿意。跟著的記者也添油加醋,批評了一番,還說要登chu去,這就成大事故了。”

海灣不懂泰國菜,便沒有置喙,和李仲千客氣幾句,離

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