這里是日本屈指可數的名門料理學校，通常以『遠月學園』稱呼。 實行競爭教育，只要與自己敵對的人就用自己的料理使之屈服。 中等部與高等部各３年制，其他中學校、高等學校畢業(yè)生有同等資格錄取。 但是進級畢業(yè)非常困難，畢業(yè)率在１０％以下。 這里具有廣大的占地面積，學園內設施先進。有制定供學生解決矛盾爭端的 制度，那就是『食戟』。