第58章 （第1頁(yè)）

“再讓我看見(jiàn)你敢欺負(fù)我嫂子，我就對(duì)你不客氣了！”簡(jiǎn)凡惡狠狠的威脅道。

殊不知他自以為兇狠的模樣落在岑穎眼中，配著那張清秀的臉就像是裝大人的小孩一樣。

她忍不住笑出聲：“好了小凡，我還在比試呢。”

簡(jiǎn)凡這才松開(kāi)手。

岑穎不再理會(huì)那找事的廚子，徑自回到廣場(chǎng)上，開(kāi)始進(jìn)行下一步的處理。

蝦肉放在砧板上用刀背輕輕的拍了幾下，變成扁平的扇狀后，才拎著蝦尾放入碗中。處理好后，再加入料酒和鹽，把生姜切末倒進(jìn)去，攪拌均勻后放在一邊。

岑穎在桌邊輕輕磕破一個(gè)雞蛋，倒在碗里打散淋在之前準(zhǔn)備好的干饅頭屑上。

“大師，肉湯已經(jīng)熬好了。”小廝又過(guò)來(lái)通報(bào)。

“好。”岑穎托著蝦肉來(lái)到灶臺(tái)邊，放入漏勺后在浸入湯中，待將蝦肉燙熟后，蝦肉上已沾滿(mǎn)了濃湯的香味。

她這才將煮熟的蝦肉放進(jìn)滿(mǎn)是干饅頭屑的瓷碟中滾了滾，確定沾滿(mǎn)了干饅頭屑后，另起灶生火，倒入生油準(zhǔn)備油炸。

炸好的蝦表面裹著黃燦燦的一層，看起來(lái)讓人格外的有食欲。

為了避免有的菜肴涼了就失去了原來(lái)的味道，大比的規(guī)則是做好一道菜就可以送給評(píng)委們嘗嘗。

岑穎端著菜肴走到他們面前，微微一笑：“芙蓉蝦，請(qǐng)諸位品嘗。”

對(duì)菜肴的點(diǎn)評(píng)要等比試結(jié)束才會(huì)開(kāi)始，但岑穎看到他們不停點(diǎn)頭贊不絕口的樣子，便知曉結(jié)果絕對(duì)不差。

正巧回香樓的廚子這時(shí)也端著

看著那位大廚面前的烤雞，雖然做工與自己略有不同，但岑穎記得，自己一開(kāi)始想要做的，就是烤雞……

岑穎使勁吸了吸鼻子，這作料的味道怎么也？

她皺了皺眉，若真的是那樣的話，這回香樓的做法也太令人作嘔了吧。

只是沒(méi)有證據(jù)之下，岑穎也不能隨意去指摘?jiǎng)e人的作料如何如何，她心中縱有千般萬(wàn)般不恥，也只能無(wú)奈的捏著鼻子認(rèn)了。

看著也作氣，她索性眼不見(jiàn)為凈，囑咐小廝幫忙看著鍋，回去做自己的第三道菜。

祖庵豆腐是一道素菜，自然不能前一天就將食材處理好，岑穎便簡(jiǎn)單的備好調(diào)料，單獨(dú)放在一個(gè)小碗中交給了方管事。

方管事生怕會(huì)保管不好導(dǎo)致被店中廚師小二錯(cuò)拿走了，還特地貼上了一道紙條，標(biāo)明是第二天廚藝大比的素菜作料……

誰(shuí)知道現(xiàn)在看來(lái)，似乎是為他人作嫁衣裳了。

岑穎特地把葷菜全部腌好，就是為了第二天能直接做，以此來(lái)空出時(shí)間做這道祖庵豆腐，誰(shuí)知計(jì)劃趕不上變化，最終原本想要做的菜，一個(gè)都沒(méi)做成。

她只能臨時(shí)改變計(jì)劃，將三道菜全部換掉。

做不成祖庵豆腐，岑穎沉吟片刻，決定選擇一道做工簡(jiǎn)單的素菜。