整個房間都是桂花的香氣。
又好吃又好看。
陸思哲拿出昨日泡過的大米。
他想做一點水磨年糕。
年糕可以加一點糖桂花
做出來就是桂花年糕。
水磨年糕用的是普通大米,吃起來彈而不沾。
蒸、炸煮湯都好吃。
不過做起來有些麻煩。
所以陸思哲打算一次性多做一些。
他找出石磨開始磨米。
靈馬看他拿出石磨主動湊過來等著陸思哲給它戴上眼罩。
陸思哲摸了摸它的長脖子。
又給它從地里拔了許多嫩嫩的小菜喂飽了才讓它開始拉磨。
如牛奶般濃稠的米漿源源不斷地從石磨中間流淌而出。
巨大的木盆放在下方,穩穩地接住那些珍貴的米漿。
靈馬等不及,直接開始跑圈。
它跑起來帶著一陣風。
嗖嗖的聲音。
那些大米不多時就被磨完了。
盆里提前鋪上了白布。
將水完全過濾出來,就變成了干干的米粉。
把米粉捏碎均勻的鋪在蒸籠里面。
表面撒上一點糯米粉。
蒸籠中的米粉逐漸受熱膨脹,原本雪白的顏色也漸漸變得半透明起來。
趁著熱氣的時候。
陸思哲找來一根竹竿,不停的開始搗年糕。
現在有些燙手,但是一旦涼下來就搓不動了。