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簡書小說>我在修仙界做美食 > 第170章 (第1頁)

第170章 (第1頁)

不久之后,一顆顆飽滿圓潤的墨魚丸便紛紛從鍋底漂浮而上。

一個個潔白的丸子看起來就很好吃的樣子。

滿滿當當的一大筐刺魚,在玄夜的拖拽下,緩慢地移動到了鍋邊。

陸思哲這次特意選用了一口碩大無比的鐵鍋,足以容納這些刺魚。

鍋里的油溫逐漸升高,當升至七分熱時,

陸思哲開始將一條條肥美的刺魚小心翼翼地放入滾燙的油鍋中。

剎那間,鍋里的熱油像是被點燃的火藥一般。

瞬間沸騰起來,發出噼里啪啦的聲響。

這刺魚必須要炸得酥、脆、硬。

只有這樣,制作出來的酥魚才會美味可口。

刺魚經過了兩輪高溫油炸,才算完成。

炸過的魚用手輕輕敲擊,發出清脆的聲音。

表明它們已經被炸得酥脆至極,甚至有些掉渣。

小禾這次也忍不住拖著魚尾來到岸上。

她急切地問道:“可以吃了嗎?”

炸魚的香氣實在是太誘惑一條魚了。

陸思哲微笑著回答道:“再等一等。”

雖然這些刺魚已經經歷了兩輪高溫油炸。

但仍然有部分魚刺尚未完全軟化,還需要繼續等待一段時間才能食用。

接下來還需要將它們放入料汁中燜煮一段時間。

以讓每一根魚刺都變得柔軟易嚼。

同時也能更好地吸收料汁的鮮美滋味。

讓魚刺徹徹底底的軟化。

到那時候,魚刺也可以直接吃,根本不會扎嘴。

吃起來很像前世的罐頭魚。

小禾滿意的點點頭:“那我去叫我的朋友們。”

說著她再次潛入海底。

求偶

鍋中的酥魚經過長時間的燜煮,已然散發出誘人的香氣。

陸思哲熬上一鍋大米粥。

酥魚配著粥最好吃了。

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