鍋里咕嘟咕嘟地熬著今年秋季剛收獲的新鮮小米粥,散發(fā)著誘人的香氣。
陸思哲熟練地揉了一小塊面團(tuán),將其放置在一旁醒面。
接下來(lái),他開(kāi)始制作美味的油酥。
將花椒、鹽、油和面粉混合在碗中,攪拌均勻后備用。
他取出一小塊面團(tuán),用搟面杖搟平,然后細(xì)心地刷上剛剛調(diào)好的油酥。
接著,他將面團(tuán)卷起來(lái),再次搟成薄餅,這便是手抓餅的餅皮。
鍋中刷上一層薄薄的油,將餅放入鍋中。
不一會(huì)兒,餅皮就開(kāi)始變色。
陸思哲在上面打了一個(gè)雞蛋,然后輕輕翻個(gè)面。
瞬間,餅上立刻覆蓋住一層金色的蛋液。
前些日子精心制作好的午餐肉也被一同放進(jìn)鍋里煎。
地里剛采摘的生菜綠油油的,鮮嫩欲滴。
餅皮刷上特制的醬料,再將煎得金黃焦邊的午餐肉和翠綠的生菜卷入其中。
陸思哲深知他們都喜歡吃肉,特意多放了些午餐肉。
使得手抓餅都有些難以卷住。
就在這時(shí),鍋里的小米粥也熬好了。
泉錦迫不及待地化出人形,接過(guò)早餐。
那餅皮外層酥脆,中間卻柔軟無(wú)比,緊緊包裹著煎得透透的午餐肉。
這午餐肉可是陸思哲親手制作的,一口咬下去,竟然還有一絲肉汁流出。
果然還是吃肉最香啊。
連生菜都散發(fā)著蔬菜特有的脆甜。
而那層薄薄的醬料更是錦上添花。
既沒(méi)有搶了其他食材的風(fēng)頭,又讓人無(wú)法忽視它的存在。
泉錦風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕匾豢跉獬韵氯龔埵肿ワ灪蟛判臐M(mǎn)意足地停下。
相比之下,落峻則顯得優(yōu)雅許多,它每吃一口,都會(huì)喝上一口香濃的小米粥。
小米粥的表面浮著一層厚厚的米油,用筷子就可以輕易的挑起。
陸思哲還別出心裁地將南瓜切成塊狀放入小米粥中一同熬煮。
此時(shí)的南瓜已被燉得軟爛。
一進(jìn)到嘴巴里面就直接化開(kāi)。
小米粥里也染上了南瓜粥的甜意。
喝到胃里整個(gè)人都跟著舒服起來(lái)了。