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簡書小說>宋家食肆江湖太妖生67 > 第256章 籌備工廠(第3頁)

第256章 籌備工廠(第3頁)

她在這里,大家會緊張,緊張就會影響發(fā)揮。

席丹平還挺擔心的:“雪寧,這些都是農(nóng)村人,沒有經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn),真的能做出好吃的特產(chǎn)嗎?”

沈雪寧道:“我也沒有把握。”頓了頓,“先讓他們做吧,看看成果再說。”

席丹平點點頭:“行,聽你的。”

葉兒粑是第一個做好的,做好之后,沈雪寧被請進去品嘗。

一進屋子,一股良姜葉子的香氣就撲鼻而來,良姜葉子是包著葉兒粑的那個葉子,兩者是絕配,他們這邊吃葉兒粑就用良姜葉子來包。

把葉兒粑放到碗里,沈雪寧把良姜葉子撕掉,隨后咬了一口。

葉兒粑皮薄餡兒多,一口咬下去都是良姜葉子、糯米、餡兒料的香氣,咀嚼之下,軟糯q彈,混合著餡兒料,口感有些令人驚艷。

做葉兒粑的小團隊圍在沈雪寧的周圍,期待地看著她。

沈雪寧吃了咸口的,然后又吃甜口的。

是的,葉兒粑有甜咸口之分,一些人喜歡吃咸的,一些人喜歡吃甜的,個人喜好,都是可以的。

咸口和甜口的葉兒粑做法是一樣的,就是餡兒不同,沈雪寧品嘗了之后,覺得也挺好吃的。

咸口的是芽菜肉餡兒,甜口的是花生芝麻餡兒。

“寧寧,怎么樣?”

沈雪寧道:“挺好吃的,不過還有改進的地方,比如……”她說了好些改進的地方,畢竟是要賣出去的東西,不能像在家里一樣隨便。

說了之后,沈雪寧讓大家按照她說的改進后的辦法來重新做。

小團隊為了留下來工作,也不含糊,馬上重新開始做葉兒粑。

……

粑粑肉做好了。

粑粑肉就是先烙一層大大的雞蛋餅,兩個硬幣的厚度,然后把肉餡兒裹在雞蛋餅里,形成一個圓形的長條,隨后放到鍋里蒸,把肉餡兒給蒸熟,然后切成片,一般是蒸著吃。

做粑粑肉的區(qū)域就是一片雞蛋的香氣,透著一股鮮美的感覺。

沈雪寧站在門口聞了一下:“挺香的。”

“來,嘗嘗。”那人把粑粑肉切下一片,讓沈雪寧自己嘗嘗。

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