第164章 藥性中和（第2頁(yè)）

張勉一手指向了唐天：“這些菜里面一點(diǎn)藥材的味道都沒(méi)有！”

“不是沒(méi)有，而是被中和掉了。”

唐天雙手抱臂淡淡的說(shuō)道：“每一種藥材的味道都是不同的，兩種味道不同的藥材加在一起就能將味道給中和掉。”

“那藥性呢？”張勉不服氣的問(wèn)道。

旁邊的人已經(jīng)不管那么多紛紛開始拿筷子嘗了起來(lái)，吃過(guò)之后一個(gè)個(gè)臉上的表情都跟著豐富了起來(lái)。

就連張青蒿都忍不住多吃了一些，只有陳映雪在一旁沒(méi)有動(dòng)彈。

跟這么多人搶菜吃，這事兒她是真干不出來(lái)啊。

“藥性自然是選用平和一些的，略微帶一些滋補(bǔ)的作用，但是藥性并不強(qiáng)烈，而且很多蔬菜本身也有藥性。”

聽著唐天的話，張勉心里千萬(wàn)個(gè)不甘。

他從十歲就開始研究藥膳，怎么能被這么一個(gè)小子給打敗了呢？

“不愧是小神醫(yī)啊！”

一旁的張青蒿看著唐天笑著說(shuō)道：“沒(méi)想到您不僅是醫(yī)術(shù)高明，這藥膳做的也好吃！”

“爺爺！”

張勉有些不服氣的喊了一聲，這好歹是他自己的爺爺，怎么能把這胳膊肘往外拐呢？

“怎么？我說(shuō)的不是實(shí)話嗎？小神醫(yī)的醫(yī)術(shù)在我之上，用藥肯定是沒(méi)有問(wèn)題的，再說(shuō)了，這菜你也嘗過(guò)了，味道如何你心知肚明！”張青蒿冷著臉說(shuō)道。

這個(gè)不爭(zhēng)氣的家伙，這種時(shí)候難道不是應(yīng)該抱緊小神醫(yī)的大腿虛心求教嗎？

“張神醫(yī)過(guò)獎(jiǎng)了，做飯只是我的業(yè)余愛好，剛才我嘗過(guò)張少的藥膳，覺得這藥材的味道有些雜亂，這才沒(méi)忍住做了點(diǎn)菜。”

既然這張青蒿的面子給的足，唐天自然也不能讓人家沒(méi)面子。

“小神醫(yī)這么說(shuō)就謙虛了。”張青蒿順勢(shì)捅了捅張勉的胳膊。

后者依舊是一臉的不服氣，張青蒿這才沒(méi)忍住，自己對(duì)唐天說(shuō)道：“小神醫(yī)，您這些做菜的法子能不能給我孫子傳授一二？”

“您放心，我絕對(duì)不讓您白教！”

聽到這話唐天笑了笑：“其實(shí)很簡(jiǎn)單，我剛才已經(jīng)跟張少講過(guò)了，選用一些藥性平和味道能中和的藥材即可。”

“注意，一定要打成粉末，這樣才能徹底的將藥材融入到食材當(dāng)中，能更好的控制味道。”

張勉狠狠地瞪了唐天一眼，旁邊傳來(lái)其他人的聲音：“這位兄弟！你是這家店的廚子嗎？”