清蒸多寶魚（第3頁）

而且我參加科舉做官，不為名利，而是為了實現(xiàn)我的抱負(fù)。

”“裴大人，那你的抱負(fù)是什么？是來臨海縣做縣令嗎？”“我來到臨海縣以前并不知曉這里是何處，但在哪里做官不是做呢，如今把臨海縣治理好，就是我的抱負(fù)。

”裴昱臣來到臨海縣后，想法與之前有些出入，他本以為在京城做大官才能發(fā)揮自身所有才華，向上建言獻(xiàn)策，向下推行政令，造福黎民蒼生。

如今想來，他先前的看法還太過狹隘，做大官需要鉆營、需要權(quán)勢，倒像是個泥潭，他不想趟渾水，所以遠(yuǎn)離了那里。

做小官雖無人問津，但卻是能辦實事的，他的一舉一動會直接影響到百姓，因此裴昱臣上任之后并未有一絲一毫的松懈。

“噠噠噠。

”一陣輕快的腳步聲由遠(yuǎn)及近傳來，伴隨著如黃鸝般清脆的聲音，“裴大人，可以用膳了。

”云楚沅和錢嬸各端了一個木盤上來，上面擺滿了飯菜，除了醬燒魚塊、油燜大蝦、炒花蛤這幾樣店里賣的吃食，她特意做了一道清蒸多寶魚。

多寶魚刺少肉嫩，只有一條主刺，使用起來方便。

清蒸魚做起來十分簡單，處理干凈的魚用刀劃幾刀，放上蔥絲姜片上鍋蒸半刻鐘，出鍋后倒掉蒸出的水，淋上豉汁和醬油，最后澆上熱油激發(fā)出蔥姜的香氣。

“云姑娘，辛苦了，大家坐下來一起用膳吧。

”裴昱臣看著滿桌的美食，心癢難耐，他招呼眾人一起吃。

錢嬸誠惶誠恐：“大人，我怎能與您同坐一張桌子，我回后廚和女兒一同用膳就行。

”裴昱臣見她如此不自在，就叫她先離開，錢嬸一溜煙兒地就跑走了。

“楚河，楚清，你們也一起吃吧。

”兩個孩子看向云楚沅，見她點頭同意，樂呵呵地坐下了。

云楚沅可不講究那么多規(guī)矩，也沒有覺得和縣令同桌吃飯有什么不對，還熱情地招呼道：“裴大人，快嘗嘗這道清蒸魚味道如何。

”裴昱臣點頭，先嘗了她推薦的菜。

這道菜保留了原汁原味，卻沒有一點腥味，想必處理手法相當(dāng)不錯，吃起來細(xì)膩鮮嫩，不同于醬燒魚重口味的濃郁，清蒸魚宛如溫柔的海風(fēng)一般拂過舌尖。

“妙極。

”裴昱臣言簡意賅。