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巴黎左岸（六千三百珠加更）

法國巴黎左岸，十五區(qū)，世界上最好的甜dian學(xué)校──藍(lán)帶學(xué)院。

六月的巴黎，氣溫宜人，林妙妙到這已經(jīng)將近一個月，她住在離藍(lán)帶不遠(yuǎn)的一chu1老式公寓。

這一趟chu國的學(xué)習(xí)過程，她gan覺到異常順利。

不guan是前期在國nei的各項準(zhǔn)備工作，還是來到巴黎以后的種種境遇。

甚至就連她遇到現(xiàn)在租住的這套公寓也是，是她在法語班上的一位同學(xué)為她介紹的。

合租人安森是中法混血，剛滿二十歲。

他年初剛在藍(lán)帶上完三階甜dian課程，為了拿到藍(lán)帶學(xué)院的大證書而繼續(xù)j修料理，以及putao酒的品鑒課程。

安森原來的同學(xué)畢業(yè)離開，他正好在尋找新的合租人。

公寓的廚房有大大的烤箱和寬闊的大理石料理臺，對于經(jīng)常需要課后練習(xí)的林妙妙來說，簡直就是非常之棒。

步行兩個街區(qū)，她和安森就到了這所不大卻簡潔的學(xué)校。

兩人在大廳dao別，分別去往不同的樓層，不同的教室。

早上有示范課，可以試吃到最新chu爐的甜dian，再加上昨晚nie玫瑰杏仁膏到深夜，因此林妙妙只喝了一杯咖啡提神。

今天要zuo的甜dian是西柚樹莓香草慕斯，甜dian主廚先給他們示范了zuo法，接著助手把一塊塊的甜dian端給他們試吃。

粉se的慕斯，蜂蜜海綿dan糕的底，墊了一層不厚不薄的黃油榛zi，夾心是細(xì)膩的西柚與樹莓果茸，再裹上香草白巧克力慕斯。

最后的淋面是淡淡的粉se，鏡面果膠，晶瑩剔透，dg上裝飾了一顆漂亮的樹莓。

林妙妙低tou看著面前小巧可ai的慕斯，暗自chu神，直到旁邊的同學(xué)chu聲提醒她，“怎么了？”

她恍然一笑，“太i了，舍不得動手。”

銀se勺zi挑起一角慕斯，hanrukou中，緩緩化開。

慕斯是法式甜dian中最基礎(chǔ)的，kou味也最變化多樣，需要不斷搭pei嘗試才能得到最平衡的kougan。