168 檸檬香緹nai油蛋糕（第2頁）

而林妙妙，對他們兩人似乎也抱有相同的qggan，不guan先來后到。

第二天大早，林妙妙為了趕九dian的網課，提前先zuo好了早午餐。

西葫蘆雞dan煎餅、鹽shui菜心、醬黃瓜、鹵niu肉、蟹柳紫菜卷。

電飯鍋一直保溫的山藥瘦肉粥，保證不guan什么時間有人xia來，都能嘗到溫re的粥。

只是在上課的時候，她時不時會想起xia午的一項重任，要給秦墨深zuo一個生日dan糕。

她一早起來就去花園摘了最新鮮的檸檬，打算zuo個檸檬香緹nai油dan糕。

為了給他意外的驚喜，她特地轉到了儲藏室的不銹鋼臺面上來zuo。

這個檸檬香緹nai油dan糕的方zi，來自于日本老牌西dian店yoku

ock，它的招牌雪茄dan卷是日本甜dian伴手禮的代表。

首先她zuo了一個八寸的戚風dan糕，dan清dan黃分開，dan清里加ru新鮮檸檬汁、白砂糖打發(fā)到y(tǒng)gxg發(fā)泡。

dan黃加糖、植wu油、niunai攪拌乳化，篩ru低筋面粉，面糊里caru檸檬pi屑。

先取三分之一dan白與dan黃翻拌均勻，再倒回剩余的dan白里繼續(xù)翻拌均勻，倒ru模ju，震除氣泡，放j烤箱。

這樣烤chu來的dan糕ti，散發(fā)著天然的檸檬清香，倒扣在烤架上面冷卻，防止dan糕回縮。

接xia來是zuo檸檬dan黃醬，全dan打散過濾，加白砂糖和鹽攪拌均勻。

同樣加ru檸檬汁和檸檬pi屑，倒ru不粘鍋，加少量ruan化的黃油，小火加re攪拌至nong1稠狀。

夾心的檸檬nai油霜，是檸檬dan黃醬加ru糖霜，分三次加ru黃油，打發(fā)到ruan化蓬松，再分次倒ru淡nai油，慢慢打發(fā)均勻。

檸檬戚風dan糕脫膜切成四片，一片dan糕一層檸檬nai油霜，層層抹好。

檸檬nai油霜的味dao略厚重，為了讓kou味更有層次gan，外層抹面的nai油，是檸檬dan黃醬與淡nai油結合的檸檬nai油，kougan更顯得清新。

最后，用裱花袋在光hua的dan糕dgbu擠chu小巧的nai油花，檸檬片搭pei裝飾，檸檬香緹nai油dan糕就完成了。