279 學(xué)長的疑問（第1頁）

279

學(xué)長的疑問

甜dian工作室，成為了宋衍和林妙妙之間的小秘密。

籌備期間，宋衍會給她chu各種各樣的主意，畢竟他曾經(jīng)游歷多國，見識過很多風(fēng)土人qg，品嘗過各國ishi。

他給她介紹自己認(rèn)識的shi材供應(yīng)商，托他的福，林妙妙嘗到了烘焙用途之外的更多nai酪。尤其是青霉培養(yǎng)chu來的藍(lán)紋nai酪，味dao讓人難以忘懷。

有時候，宋衍也會給她帶來城nei各個dan糕店的新品。

“你去了法國一年，很多新品都沒有嘗過吧？”

他給她在桌zi上擺了一排甜dian，茉莉蜜瓜dan糕，白桃烏龍慕斯，覆盆zi龍yandan糕，抹茶蜜柚dan糕。

有別于從前的西式甜dian，都是帶中式風(fēng)味和意境的甜dian。

宋衍始終記得她在藍(lán)帶拿到最gao分的盤式甜dian，也是han了中國元素。

林妙妙看著琳瑯滿目的甜dian無從xia手，還是宋衍先把一塊抹茶蜜柚dan糕遞到她手上。

“先嘗嘗這個。”

鮮綠的圓形dan糕，白se小花nai油dian綴一圈，清新又可ai，這是一款屬于chun天的dan糕。

林妙妙聽說過這款抹茶蜜柚dan糕，知dao這家店經(jīng)常排隊，買到不易。

dan糕的外表覆蓋一層抹茶粉，鮮艷細(xì)膩，聞起來茶香四溢。

她嘗了一勺，綿ruan的海綿dan糕胚被清新的抹茶浸run，甜而不膩。

中間的夾層是抹茶香緹nai油，絲hua到rukou即化。夾著了一層細(xì)細(xì)的豆沙，是被熬煮到ruan爛的紅豆，清甜nong1香。

最底的nai油顏se粉白相間，白的是白巧克力nai油，粉的是紅心蜜柚的果肉，se澤鮮艷，甜i多汁。

“這款dan糕一定不便宜吧？”林妙妙問dao。

宋衍也嘗了一勺，笑著看她：“怎么說？”

“抹茶粉是五十鈴的，價格比一般抹茶粉都貴。”

宋衍問她：“有什么特別之chu1嗎？”

林妙妙認(rèn)真地給他介紹，“五十鈴比起一般抹茶粉，有更nong1的苔蘚味，茶香回甘，既有抹茶的茶味、顏se和香氣，但又沒有茶的苦澀味。”

是烘焙首選的抹茶粉，除了貴沒ao病。

在抹茶的包裹之xia，味dao一層一層地疊加，各種不同的風(fēng)味糅合其中，互不gan1擾。

等在kou腔中混在一起的時候，又絕妙地rong合得恰到好chu1。

林妙妙說著說著，瞬間就來了靈gan。