可lou麗的第二個kou味是柚zi烏龍茶,烏龍茶加ru到面糊中一起冷藏過夜,第二天再烤制完成。
作為半發酵的烏龍茶茶味不會太nong1,但是西柚的味dao卻很nong1郁,甜酸適宜。
第三個是開心果可lou麗,開心果醬被注ru面糊之中,烤好以后再j行一次淋面,撒一xia細碎的開心果粒。
咬開的時候里面的是綿ruan的蜂窩組織,nong1郁的jian果氣息撲面而來。
第二種甜dian是抹茶可頌,林妙妙在法國的時候,可頌與咖啡常常被當作她一天的開始。
這次的抹茶可頌,酥脆的可頌烤好是金黃se,外表撒了一層淺綠的抹茶粉,咬一kou苦味在前,茶香在后。
再咬xia去,是liu心的抹茶nai油醬,讓人齒頰留香,回味之中是一dian帶澀的清甜。
第三種甜dian是法甜代表作之一的歌劇院dan糕,來自位于歌劇院旁的法國甜dian名店dalloyau,因而得名。
歌劇院dan糕,制作步驟繁瑣,當年在藍帶學院的甜dian考試中被譽為地獄級的難度。
基底是浸過咖啡糖shui的喬孔達杏仁dan糕、然后是咖啡黃油nai餡和巧克力甘納許。
長方形的dan糕,每一層都有嚴格的標準,必須厚薄均勻,層層堆疊,dgbu是巧克力淋面。
咖啡香與巧克力香交織在一起,rukounong1厚,層層香醇,i味又經典。
除了經典的巧克力淋面,林妙妙這次還嘗試了樹莓淋面。樹莓se澤鮮艷,果香nong1郁,kougan層次豐富,越吃越讓人回味。
周五只有這么一個訂單,林妙妙決定親自派送,這樣也可以更好地收集顧客們的反饋。
因為當初有許則言的同事來參加過婚禮,所以她一lou面就a上認chu了她,趕緊過來幫拿東西。
“小心肚zi。”
“怎么不找人幫忙送?”
“我從來沒有來過這里,就想趁機過來看看。”
女同事們看見這些jg1致可ai的甜dian,都忍不住地驚呼,品嘗過后更是贊不絕kou。
面對眾人的夸贊,林妙妙笑了笑,環視一周,“許則言呢?”
“他還在辦公室里,我a上叫他chu來。”
“不用了,我自己過去。”
她拿了個托盤,裝了甜dian和咖啡,an照別人的指dian走到了許則言的辦公室前面。
其實,她還有份驚喜要等著給他。