141 馬卡龍 （四千六百珠加更）（第2頁(yè)）

許則言把煮好的糖漿倒ru打發(fā)好的dan白里，邊倒邊打，直到糖漿全bu倒完，gao速打發(fā)到意式dan白霜完成。

dan白霜與杏仁面糊混合，從底bu不斷翻拌，再用刮刀挑起面糊，黃se面糊仿佛一條飄帶從gaochu1垂落xia來(lái)。

林妙妙gan嘆他動(dòng)作的熟練，“nong1稠度剛好。”

a卡龍面糊的翻拌很關(guān)鍵，也很需要技巧，如果面糊太稀就會(huì)導(dǎo)致表面不容易結(jié)pi，成品太薄。

許則言笑了笑，將面糊裝ru裱花袋，再油紙上仔細(xì)地?cái)Dchu一個(gè)個(gè)圓形的面糊。

修長(zhǎng)如玉的手指握緊裱花袋，手掌聚力，圓孔裱花嘴里黃se的面糊在油紙上慢慢攤開(kāi)。

整整齊齊地排列，表面光hua，甚至一個(gè)氣泡都沒(méi)有。

全bu擠完以后就要等待表面凝結(jié)ruanruan的糖pi，這有助于j一步提gaoa卡龍的成功率。

林妙妙坐在一旁的吧臺(tái)凳上，耐心地等待著面糊結(jié)pi，許則言則開(kāi)始制作a卡龍的nei餡。

黃油加糖粉充分打發(fā)，使黃油變得蓬松細(xì)膩，再加ru檸檬汁和朗姆酒攪拌均勻。

大約二十分鐘左右，林妙妙用手輕輕chu2碰到面糊表pi，ruanruan的，又不粘手。

她知dao不能再等待了，再等xia去，結(jié)pi太厚就會(huì)影響烘烤的效果。

“可以烤了。”

許則言走近一步，將烤盤(pán)放ru提前預(yù)re的烤箱。

他看見(jiàn)林妙妙守在烤箱旁邊，等待著a卡龍chu現(xiàn)裙邊，不由問(wèn)dao：“以前zuo過(guò)a卡龍嗎？”

林妙妙猶豫了會(huì)，dian了diantou，“qg人節(jié)的時(shí)候幫同學(xué)zuo過(guò)的。”

那年，有個(gè)同班女生來(lái)到她家，和她一起zuoa卡龍，然后送給男生表白。說(shuō)是一起zuo，不過(guò)基本大bu分時(shí)間都是林妙妙在zuo。

許則言眉峰微挑，“薄荷抹茶味的？”

林妙妙揚(yáng)睫，“你怎么知dao的？”

許則言抿了抿唇，沒(méi)有說(shuō)話，唇角輕勾了一xia，漾chu淺淺笑意。

她這時(shí)才反應(yīng)過(guò)來(lái)，“你收到了？”

許則言dian了diantou，極淡極淡地嗯了一聲。

林妙妙的心里泛起奇妙的gan覺(jué)，原來(lái)當(dāng)年那個(gè)被表白的竟然就是許則言。