“烏梅、甘草、薄荷、豆蔻,這些都準(zhǔn)備好,用量是一樣的,如果對(duì)某一種有口味偏好也可以多放一點(diǎn),但是不要過多,用清水先泡二十分鐘。。”
白汋也不用稱,自己手從罐子里面拿出來,放在準(zhǔn)備好的碗里都用清水洗了,然后小聲說:“制作酸梅湯還有兩種最關(guān)鍵的輔料,冰糖和桂花。”
等到泡了差不多二十分鐘之后,砂鍋里面的水差不多剛好沸騰,白汋把之前泡好的材料全都拿出來放進(jìn)砂鍋里,大火煮開轉(zhuǎn)小火煎了三十分鐘之后又加了一次水,放冰糖和桂花煎了二十分鐘。
“用小篩子過濾,涼了之后就可以喝了,剩下的可以放在冰箱里冰鎮(zhèn),酸梅湯可以行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,夏天喝最好。”
白汋把煮好的酸梅湯倒出來裝進(jìn)瓶子里,然后又煮了一鍋,不過這次她煮的時(shí)候還問:“你們那里有這些東西嗎?沒有的話也可以找找有沒有什么替代品。”
【主播,你還是趕緊升級(jí),然后進(jìn)商場(chǎng)里面順便開一家賣調(diào)料的店吧。】
【對(duì)啊,我筆記都寫了快一本了,就差實(shí)踐了。】
白汋微微一愣,這兩天老聽觀眾跟她講升級(jí)以后有什么好處,沒想到商城里面還有可以賣調(diào)料啊。
“那有別的店賣這些嗎?”白汋還挺好奇,不知道別的世界里的調(diào)料都有什么不一樣的。
【有啊,要什么有什么。】
白汋想了想還有點(diǎn)激動(dòng),雖然國(guó)內(nèi)的調(diào)料很多她也不怎么用,但是畢竟是新出現(xiàn)的,也不知道別的世界的調(diào)料跟她這里的一樣不一樣。
她煮了三大瓶酸梅湯裝在冰柜里冷藏著,然后又做了兩三個(gè)小菜。
鍋底薄薄的一層清透的油冒著細(xì)小的氣泡,它們會(huì)主動(dòng)表達(dá)什么時(shí)候是剛剛好。白汋閉著眼聞著味道的轉(zhuǎn)變和聲音的變化,把菜心整齊的放進(jìn)鍋里,中火上養(yǎng)了兩分鐘,菜心的清香往外溢的時(shí)候,白汋快速的把菜心撈出來放在漏勺里。
“清湯二百五十毫升下鍋,煮沸,把菜心推進(jìn)鍋里煨兩分鐘,加鹽,味精。”
【鹽和味精放多少呢?】
白說手上沒停,但是也沒說話,沉默了一下才說:“嗯……適量吧。”
白汋做菜的時(shí)候從來都沒有說過調(diào)料放多少,現(xiàn)在有人問了,就想起自己剛開始學(xué)爺爺教她的那句話,“這個(gè)多少要自己把握,你不能這次看我做一盤菜放三勺鹽,你自己炒十根菜也放三勺鹽。”
白汋也是吃了好幾天口味不定的菜之后,才能正確的放對(duì)調(diào)料。
她又做了一個(gè)豆皮京醬肉絲,一個(gè)辣炒花蛤,裝了五六個(gè)飯盒之后,和冷藏的酸梅湯一起裝在車上。
董曉晴倚著柜臺(tái)說:“這就又走了啊?”
“嗯,我晚上回來。”
雖然小云說的是在服裝改好之后沒有白汋的戲份,但是白汋還是每天雷打不動(dòng)的待在劇組看別人拍戲,經(jīng)常自己拿著小本子就呆在角落里一邊看一邊記,寫的最多的還是宋如許的人物分析,還有跟劇組的人學(xué)來的怎么走位,怎么保持和攝像的距離。
等到了飯點(diǎn)的時(shí)候,顧謙就會(huì)找她點(diǎn)菜,然后她做好了送過去。
劇組外面還守了幾個(gè)拿著相機(jī)的記者,白汋這么天天進(jìn)來進(jìn)出的和這幾個(gè)記者天天見面。
一開始那幾個(gè)記者看她長(zhǎng)得漂亮還撲過來又是拍照片又是問問題,白汋提了提飯盒說:“送飯。”
幾個(gè)人一陣噓聲又躲到了旁邊的樹底下刪照片去了,一開始幾個(gè)人還想著送外賣怎么一進(jìn)去就是一晌?后來見白汋幾乎每天都要來這么一次,就覺得她應(yīng)該是某個(gè)明星新上任的助理了,不然還有誰能這么天天送吃送喝的?
白汋推著車進(jìn)去沒走多遠(yuǎn)就看見顧謙靠著墻正在等她,手里拿著手機(jī)不知道正在跟人說什么,看見白汋過來就顛顛的跑過來說:“今天怎么這么多?這得做多久啊?”
顧謙一邊說一邊把東西搬下來幫她拿著,身邊連個(gè)小助理也沒有,白汋自己也拿了一半說:“其實(shí)也沒有多少,這些是我今天煮的酸梅湯,消暑的。”
顧謙提著三個(gè)大瓶子和幾分菜,一聽是酸梅湯就忍不住樂了問她:“你連這個(gè)也會(huì)啊?”
看直播的觀眾們一瞬間對(duì)顧謙的好感降到了最低,此人搶走了她們想吃吃不著的東西,竟然還懷疑主播的能力,真是太討厭了。
白汋反而有些不好意思的說:“這個(gè)也不難,而且我是照著網(wǎng)上找來的方法做的。”