第36章 還有黃油蟹（第3頁）

“來了。”沈文散了根煙，說道：“貨在車上，先看貨吧。”

看著搬下來的幾個蛇皮袋，旁邊小廚師一臉的狐疑。

這不是初一十五，又不是大潮，哪來那么多青蟹抓？

他小聲的說道：“師傅，你可看著點，別是這小子把養殖的拿過來當野生的賣給咱們。”

邊參點點頭。

聽到吳老板說沈文趕海抓了100斤左右的青蟹過來賣，他心里面就一直在犯嘀咕。

找來幾個盆。

將幾個蛇皮袋的青蟹分別倒進鐵盆里，邊參蹲下來看，說道：“已經分好了？”

沈文點點頭：“分了公母還有大小，時間比較倉促，就分了兩個規格。”

“你看看行不行，現在再細分也可以。”

“分公母就行。”邊參說著話，拿起幾只青蟹，認真的翻來覆去看了看。

旁邊廚師小聲問道：“是野生的嗎？”

邊參點點頭。

他干了一輩子的廚師，做得最多的就是海鮮，打眼一看就知道是野生的還是養殖的。

廚師吃了一驚，看向沈文的眼神滿是羨慕，這到底是什么運氣，居然能抓那么多的青蟹。

邊參讓廚師去拿籃子，然后從紅膏蟹里面挑出來幾個，放在了籃子里。

沈文問道：“邊老哥，這是什么意思？”

邊參說道：“這些不是紅膏蟹。”

沈文臉色一變。

旁邊黑仔急了：“這怎么不是紅膏蟹，你看看他們的鉗子和腿，還有殼，明顯和普通的青蟹顏色不一樣。”

邊參笑了笑：“是不一樣。”

“這幾只是黃油蟹。”

“價格比紅膏蟹要貴的多，你們可以理解成，全身都是膏的紅膏蟹。”

沈文恍然。

原來這就是黃油蟹，后世還挺多的，有專門有專門養殖的。