第172章 制作白糖（第3頁）

“這是脫色。”

李開解釋道：“黃泥能吸走糖里的顏色，就像用清水洗抹布一樣。”

他指著竹席下方的瓦盆：“等泥漿滲下去，底下就會流出白糖了。”

李大牛半信半疑地蹲在瓦盆前，看著褐色的泥漿慢慢浸透糖塊，滴進盆里的液體果然越來越清。

三炷香時間后，他小心翼翼掀開竹席，只見原本深褐色的糖塊表面，竟結出一層白花花的晶體，在陽光下像撒了把碎雪。

“我的老天爺！”

李大牛伸手想捏一塊，被李開拍掉：“別碰，還沒晾干呢！”

他拿起一塊糖晶對著光看，只見晶體透亮如冰，細碎的光芒在掌心流轉，比士族小姐頭上的珍珠還要耀眼。

三天后，當第一塊成型的白糖出現在眾人眼前時，清風寨的伙夫們集體下跪。

一個老漢顫抖著捏起一小撮糖，放進嘴里，渾濁的眼睛瞬間亮了。

那是比蜂蜜更純凈的甜，比飴糖更清爽的香，直抵心脾，讓人忍不住想落淚。

“東家，這玩意兒叫啥？”

李大牛捧著糖罐，聲音發顫。

“白糖。”

李開擦了擦手：“從明天起，你帶十個兄弟去各村收甘蔗，價錢比市價高一倍。”

李大牛點頭，忽然想起什么，從懷里掏出塊硬餅掰碎，撒上白糖遞給李開：“東家嘗嘗？”

李開咬了一口，干澀的麥餅瞬間變得香甜，仿佛連牙齒都浸在蜜里。

這正是李開要的白糖！

李開看向了李大牛，問道：“學會如何制作白糖了嗎？”

李大牛連連點頭，說道：“學會了！”

李開點頭，命令道：“同樣是找十個可以控制其家人的人，讓他簽署保密協議，然后教會他制糖的方法。”

“明白！”

這個世道，人心不能信啊！

李開身邊可以信任的人不多，他不敢賭手下的人會不會背叛他。

所以一定要有對方的軟肋捏在手里，比如家人。

現在白糖和玻璃都已經制作成功了，李開也應該到城里去看看工廠翻蓋到什么程度了。

接著，李開騎著燕云，朝著青山縣而去。