次日一早,林業(yè)早早地來(lái)到縣衙宅院當(dāng)中。
前幾天宰殺的狼群早已被處理干凈,剝下的狼皮晾在繩上,泛著油光的狼肉被切成大塊,碼在木盆里。血腥味尚未散盡。
“誒喲,林老爺,今天您來(lái)這么早?”王子葉一愣,連忙招呼道。
“嗯,在院中也沒(méi)有什么事,就尋思出來(lái)看看。”林業(yè)蹲在狼肉旁邊,招呼王子葉說(shuō)道:“王主簿,把狼肉挑最肥美的幾塊,洗凈瀝干。”
“好嘞,正好還剩下幾塊,都是大肉,這就給您送過(guò)去。”
“不用送!!”林業(yè)連忙擺手,而是擼起袖子,撿起一旁的漿果盆——這是村民們?cè)诹肿永锊蓙?lái)的野酸果,混著蜂蜜搗成黏稠的醬:“再找些香葉來(lái),要那種葉片厚實(shí)、氣味濃郁的。”
“老爺,您這是”
王子葉雖不知縣令要做什么,但見(jiàn)他神色專注,連忙應(yīng)下。
不多時(shí),幾塊帶骨的狼腿肉被串在削尖的木簽上,架在篝火上方。
油脂遇熱滋滋作響,滴入炭火中迸出細(xì)碎的火星,焦香瞬間彌漫開(kāi)來(lái)。
林業(yè)手持木勺,將前幾日采來(lái)的香辛料均勻涂抹在肉上。
王子葉盯著眼前的烤肉,直吞口水。
“去把鎮(zhèn)子上的年輕漢子都叫來(lái),就說(shuō)是縣令請(qǐng)他們一起吃肉。”林業(yè)轉(zhuǎn)動(dòng)骨柄,油水滴落在柴火上,“滋滋”作響。
不過(guò)多久,幾十人紛紛來(lái)到院子里,將門(mén)口圍得水泄不通。
“乖乖……這味兒……”
蹲在火堆旁的趙三使勁兒抽了抽鼻子,喉結(jié)滾動(dòng)著,前幾天分的狼肉湯還沒(méi)回味過(guò)來(lái),這股混合著辛香香、肉香的味道,直接勾得他口水差點(diǎn)滴在衣襟上。
旁邊幾個(gè)漢子也紛紛湊近,眼睛直勾勾地盯著烤架,喉嚨里發(fā)出“咕咚”的吞咽聲。
“林大人,今兒還吃肉?”
一個(gè)滿臉胡茬的漢子搓著手,嘿嘿笑道:“前些日子那狼肉燉得香,可大伙兒都沒(méi)吃夠呢!您這手藝,比縣城里的廚子還絕!”
趙三立刻接話,拍著胸脯道:“那是!大人那天打虎……不,打狼的威風(fēng),我這輩子都沒(méi)見(jiàn)過(guò)!一箭一個(gè)準(zhǔn),跟天上的神將似的!大人,咱今兒是不是還上山?我這胳膊傷已經(jīng)利索了,能扛十只狼回來(lái)!”
聽(tīng)到趙三吹牛,林業(yè)沒(méi)吭聲,只是用刀尖輕輕劃開(kāi)狼肉。
剎那間,更濃郁的香氣如同潮水般涌出,肉皮被烤得酥脆,內(nèi)里的絲狀肌纖維泛著誘人的色香,油脂還在微微顫動(dòng)。
他將烤好的狼肉取下,用干凈的布巾墊著,遞給最近的趙三:“分了吧,每人都有。”
趙三雙手接過(guò),燙得直甩手,卻舍不得放下,連忙撕了一塊塞進(jìn)嘴里。
肉雖有些柴,但辛香調(diào)和了腥味,滲入肌理,越嚼越有滋味。
其他漢子見(jiàn)狀,也紛紛上前領(lǐng)取,狼吞虎咽地吃起來(lái),嘴角沾著油星,含糊不清地嚷嚷:“跟著大人干,準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)!”
“以后大人指哪兒,咱就打哪兒!”
“這肉香得很!等咱把山那頭的野豬肉也烤了,日子肯定越過(guò)越紅火!”
林業(yè)看著眾人滿足的模樣,沒(méi)有多言,只是站起身子,目光掃過(guò)狼吞虎咽的漢子們,聲音陡然沉了下來(lái):“都吃好了?”
眾人一愣,嘴里的肉頓時(shí)沒(méi)了滋味,紛紛停下動(dòng)作,看向林業(yè)。