第28章 淋鹵法（第2頁）

“淡水拿來了嗎？”

一旁的秦虎立馬將一個木桶提了出來，“都在這了，姐夫夠嗎？”

許瑯眉頭微皺，“這一桶水恐怕有點不夠”

他話還沒說完，秦虎立馬說道：

“那沒事，用完了我再去旁邊的小溪里打一桶就是了?！?/p>

“要多少有多少！”

聞言，許瑯眼前一亮。

他這個方法對淡水的需求量很大，島上如果有小溪的話就免了用船拉淡水過來的麻煩事了。

許瑯伸手接過陶碗，先是將手中浸滿鹽分的沙塊放在其中，隨后從一旁的木桶中舀出一勺淡水緩緩淋在了上面。

隨著淡水落下，沙塊中的鹽分迅速析出，形成了一股濃度極高的鹵水。

將這些鹵水倒入陶鍋后，許瑯再度從鹵水中掏出一塊浸滿鹽分的沙塊放入陶碗中，然后繼續用淡水澆淋。

如此往復循環。

很快，他便得到了一整鍋的高濃度鹵水。

“好了，開煮！”

一旁的秦虎幾人早就搭建好了一個簡易的火坑，將裝滿鹵水的陶鍋放上去后立刻點燃了火坑中的木柴。

“記住不要一直大火猛燒，那樣會讓煮出來的鹽發黃發苦，在鹵水變稠后就保持中小火?！?/p>

“煮的過程中不要忘記攪拌和撇沫。”

“”

許瑯在一旁指揮著，秦虎等人則手忙腳亂地開始忙活起來。

畢竟是第一次接觸煮鹽，眾人都有些生疏。

不過隨著時間流逝，眾人的動作也越發熟練起來。

經過一個多時辰的熬煮，滿滿一陶鍋的鹵水最終變成了附著在鍋底的一層細密的白色結晶狀粉末。

眾人看著這一幕，一時間都有些面面相覷。

吳鐵柱伸出手指在鍋底摸了一下，隨后將沾有白色粉末的手指放進了嘴里。

“是咸的！”