口感不僅酥脆鮮香,生蠔的鮮甜,雞蛋的濃醇,蔥花的口感,也讓人越吃越想吃。
“洪濤哥,我最喜歡吃蠔仔烙了。”
夏婉兒一聽,眼睛也是一亮道。
這蠔仔烙,雖然是沿海地區(qū)的特色美食,但因為生蠔保存不易,想要吃到蠔仔烙,只有在婚宴,年例這種大型宴席上,才吃得到。
隨著洪濤將裹好番薯粉和蛋液的蠔仔放入熱油中煎炸,一股迷人的香氣頓時就在空氣中蔓延開來。
洪建軍夫婦,洪婷,還有夏爺爺都被這股香味吸引得醒了過來。
“好香的蠔仔烙,誰家在擺宴席?”王翠花驚訝地說道。
“沒聽到村長說啊,要真的有喜事,肯定會喊我們?nèi)兔Φ摹!?/p>
洪建軍也疑惑地說道。
“爸媽,好像是婉兒姐院子那邊傳來的,會不會是哥哥趕海回來了?”
洪婷鼻子嗅了嗅,說道。
洪建軍夫婦一聽這話,也覺得洪婷有道理。
他們來到夏婉兒家院子時,果然看到洪濤正在廚房中煎著蠔仔烙。
夏爺爺也已經(jīng)起床,正在院子中刷牙漱口。
“洪叔,翠花嬸,小婷,你們來了,早飯馬上就可以吃了。”
夏婉兒一邊鋪開桌子,板凳,一邊對眾人道。
院子中。
看著桌子上的蟹肉粥,粉蒸龍蝦,蠔仔烙,以及涼拌龍須菜,眾人都咽了咽口水。
“我們家的日子,是越過越好了,這一大早的,都有龍蝦吃了。”
洪建軍滿臉笑容的說道。
在這個年代,龍蝦鮑魚,那都是上流社會的宴席上,才會出現(xiàn)的珍稀海味。
他們沿海漁村的村民,就算捉到龍蝦,也舍不得吃,只會送到鄉(xiāng)集市上去賣。
“兒子,這龍蝦這么金貴,你怎么蒸來吃了,這得少賣多少錢?”
王翠花有些心疼的說道。
聽到母親這話,洪濤笑著說道:“媽,我努力賺錢,不就是為了你們,讓夏爺爺和婉兒過上好日子,吃香的,喝辣的嗎?”