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杜齊悅dian了diantou表示自己知dao了,那小廝就回去了。杜齊悅摸了摸xia巴,心想如果搞砸了會吃不了兜著走,那搞好了的話,不知dao會不會有獎賞?
兩人是站在后廚門kou說話的,也沒有特意避著人,衛大廚chu去上茅房正好聽到小廝最后一句話,便忍不住冷哼了一聲說dao:“哼,什么手藝那么了不得,不就是rourou面團zi嗎,還獻藝,也不怕人家笑話!”
“衛師傅這話可不對,同一個面團zi不同的人rouchu來的東西有好有壞,zuochu來的味兒也是不一樣的,我rou的好,怎么就讓人看笑話了?”杜齊悅笑瞇瞇說dao衛大廚呸了一聲罵罵咧咧dao:“我倒是要看看你能rou的怎么個好法,老zizuo大廚的時候你還沒生chu來呢,得意個什么勁!”
“那就請你看好了吧!”杜齊悅說dao,繞過衛大廚就j了廚房。
見杜齊悅滿不在乎的樣zi,衛大廚更氣了,手指著杜齊悅的背影就就要,被雷成給一把拉住了:“好了好了,老衛,當初是你把這活給小悅的,怎么現在看不慣的又是你,別胡咧咧了,小心這事再傳到東家耳朵里,再叫了個小廝去你家里罵一頓,那可就里zi面zi都沒了!”
衛大廚頓了一xia,倒底沒再鬧,狠狠甩開了雷成的胳膊就往茅房走了去。
很快就到了壽宴那天,杜齊悅早早的就和大ao到了何家鏢局。壽宴還沒有開始,客人們卻已經絡繹不絕的趕來了,杜齊悅為了準備今天長壽面的gao湯,前兩天就來過何家鏢局,這會兒就帶著大ao繞過正門前的人群,熟門熟路的從后巷的小門j了宅zi。
何家也是五j的宅zi,不過要比吳明耀那幢小上一些,因何家人kou簡單,所以只在外院設了一個很大的廚房,從側門走過去有tg長一段路。大ao第一次來這樣大的宅zi,拘謹的跟在杜齊悅的shen后走著,連tou都不敢多抬。
廚房里已經忙活開了,包括杜齊悅在nei,何家這次總共請了十個廚師過來,這時大bu分人都已經開始zuo菜了。杜齊悅忙穿上圍裙洗了手,走到自己負責的那個灶臺那,從柜zi里搬chu昨天煮好的一大鍋湯,嘗了嘗確定味dao沒錯之后才讓大aodian了火重新煮上。
“小悅,現在我要zuo些什么?”大aodian好火后搓了搓手問dao。
杜齊悅把自己帶來的家伙什都拿了chu來,說dao:“rou面吧,百壽桃、福字方糕和八寶飯這三樣dian心先zuo。”
“哎。”大ao應了一聲,拿起瓢從一旁的面缸里舀了一大盆的面粉chu來,混上清shui就rou了起來。
杜齊悅把昨天磨好的一整盆豆沙餡和一整盆的棗泥餡拿chu來分別放到兩個鍋里加re炒熟,一邊he對了一xia自己需要的shi材,發現其他東西都已經準備好了,就缺niunai還沒有拿來,便招手喊來一個廚房里的小廝問dao:“四喜,我要的niunai呢,你們大guan事昨天不是說好了一早就運最新鮮的niunai來的嗎,怎么到現在還沒送來?”
叫四喜的小廝不過十二三歲模樣,平日里只guan廚房里打掃燒火的雜事,其他一概不知,杜齊悅問他他就呆tou呆腦的摸摸腦門說dao:“杜大廚,這個小的不知dao,外院的小廝一早就把該送來的shi材都送了來了。”
杜齊悅見這小zi什么都不知dao,就說dao:“你們guan事呢,你去給他說我要的niunai還沒送來,今個最主要的dian心百壽桃就要用到niunai,沒有niunai我zuo不來。”