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什么辦法徹底n治嗎?”他十幾年前在一場bangjia中被綁匪傷了頸椎,經過一年多的治療才恢復,十幾年間從沒發過,要不是丁朗提到,他估計也想不起來自己曾經受過這么重的傷還治好了。對于丁朗的話,他還是有些相信的,他爺爺就是年輕時在戰場上受過傷,沒好好治過了段時間就自己好了,黃老先生就沒多加在意,沒想到等人老了,那傷卻發作了,著實折磨了他不少,現在晚上都睡不好覺。更何況丁朗可是光把脈就發現了他十幾年前受的傷,聽著就很神奇。
沒想到,他看中的小家伙,還有這么大的驚喜。
丁朗見對方愿意聽自己說的,不由微笑:“從現在開始好好養還來得及,等xia我給你開幾個藥膳方zi,再寫一些注意事項。”
說話間,菜開始上了,三人停xia聊天,開吃。
不得不說,這里的菜味dao相當不錯,可謂是丁朗到首都之后吃的最好的一頓了。
除了平橋豆腐大煮gan1絲ruan兜長魚和蟹粉獅zitou這四dao淮揚菜之外,還有一dao開shui白菜,一盤炒青菜,簡單卻不失滋味。
丁朗吃的香甜,卻仍舊覺得有些遺憾。
論味dao,這桌菜不消說,那是相當不錯,不過他總覺得少了dian什么。
雖然zuo的是淮揚菜,但用的原材料基本都是首都本地的,不是一方shui土,zuochu的菜手法再怎么jg1湛,論味dao,也還是有細微差距的。更何況,這里再怎么私房菜,也是個餐館,缺了一guzi家常味,總的來說,味dao不錯,卻有些瑕疵。
所以比起那幾dao家鄉菜,丁朗更偏ai簡單的炒青菜,這盤菜倒是ti現chu了廚師的shui平,簡簡單單清清shuangshuang,只用了鹽和油的炒青菜,味dao質樸卻i妙。
你挑shi啊我挑shi
雖然丁朗每dao菜都會吃,但黃zi卿還是注意到了他的偏好,不動聲se地將青菜往那邊挪了dian兒,心里默默擔憂,這個年紀的孩zi喜huan吃菜不喜huan吃肉不好啊!以后一定讓他營養均衡…
天地良心,丁朗是個不挑shi的好少年好嗎?即使是在獲得了廚藝技能以致連帶著擁有了傳說中的皇帝she2之后,面對泡面這種東西都能面不改se,更何況他其實很ai吃肉,不過…今天這幾dao菜好吃是好吃,卻少了些東西,又多了些東西。
比如這蟹粉獅zitou,一般來說fei瘦比例大概為6:4,但夏冬兩季則有所增減,夏季多為5:5,冬季多為7:3,這dao菜的fei瘦比例為6:4,不能說不好吃,但大夏天的來說有dian膩了;獅zitou在y市話里又叫斬肉,將豬肉細切cu斬成石榴米狀放上些許調料抱團,面前這dao斬肉里就是淀粉放多了,一般人可能吃不chu差別,但對于皇帝she2的丁朗來說,細微的誤差都能品嘗chu來。
倒是這盤里的菜心味dao不錯,ru了味。
再說這ruan兜長魚,無論是調味還是火候都很完i,唯獨一樣,缺了。這菜最好是選用端午前后筆桿cu的小黃鱔,現xia已經十月份,黃鱔可沒那么好了。
黃zi卿可不知dao自己看上的人不僅會看病會寫字,還燒得一手好菜,擁有一條挑剔的皇帝she2,只以為對方稍微有dian挑shi,不ai吃葷菜ai吃素菜,不過第一次一起吃飯他好像也沒那么偏ai哪盤素菜啊?
丁朗可不知dao他