我先小小地嘗了一口,發(fā)現(xiàn)茶味和果味居多,酒味其實很淡,是很標(biāo)準(zhǔn)的女生喝著玩玩的酒。
可能這家店主要就是做年輕女性的生意,所以慣常是這種口味。當(dāng)然,也可能是看人下料,如果來的是個五大三粗的壯漢,就會增多酒的比例。
小姐姐很在意我們?nèi)齻€喝了酒之后的微表情——尤其是我。
她畢竟對我不太了解,可能是在判斷我對酒精的接受程度。
其實我之所以敢和兩個不甚熟悉、甚至生活有些混亂的女孩一起喝酒,是因為我知道自己酒量還可以。
這沒有練過,是天生的。
雖然沒有“千杯不醉”那么神,但是每次去爺爺奶奶家吃年夜飯時把干紅當(dāng)飲料都沒什么問題,幾乎不太會有暈乎乎的感覺,只會不停地出汗而已。
我爸媽兩邊家族的人恰巧都有這個特點,所以完全是屬于遺傳。
我以前沒怎么在意過這個——我家鄉(xiāng)那邊雖然盛行萬惡的“酒桌文化”,但畢竟也沒什么真需要我去喝酒的場合——我那些叔伯舅媽要是在過年以外的時候起哄讓我喝酒,也會被我媽罵。
所以我也是在大學(xué)里學(xué)了《生物化學(xué)》才知道,這確實是先天的基因特點——是因為體內(nèi)含有大量高活性的“乙醇脫氫酶”和“乙醛脫氫酶”,才導(dǎo)致酒精代謝快,并大量出汗。
而如果父母都是“醛脫氫酶基因型”的純合子,就可以將善飲基因遺傳給子女。
這個時候就體現(xiàn)出了有文化的重要性——我爸的那些同事要是學(xué)過這個,在看到我爸喝酒不停擦汗時就該知道,不能找我爸拼酒。
順帶一提,在生活中酒量大的有兩種人,一種是像我家一樣先天基因比較特殊的人,另一種是所謂“練出酒量的人”。
前者是因為酶的作用,后者則是拼身體——當(dāng)體內(nèi)酒精濃度過高,而酶又不夠時,就只能通過一種名為“os”的途徑進行代謝,這種代謝途徑會增加對氧的消耗,造成肝內(nèi)能量衰竭,肝細(xì)胞受損,嚴(yán)重者直至死亡。
所以在我出門上大學(xué)之前,我媽千叮萬囑要求我滴酒不沾,一方面是如果別人發(fā)現(xiàn)我能喝之后開始瘋狂勸酒,那我肯定也是會醉的;另一方面是,萬一把別人喝出個好歹來,對我也沒什么好處。
總之,小姐姐看著我皺了皺眉頭,開始進行調(diào)下一杯的準(zhǔn)備工作。
我生怕她開始給我加量,趕緊裝模做樣地伸著舌頭扇風(fēng):“好辣好辣。”
坐在中間的思思看看我:“第一次喝酒?”
我說:“對。”
碧蓮可能屬于喝酒上臉的那類人,沒喝幾口臉已經(jīng)有點紅了——專業(yè)地說她這是先天缺少“乙醛脫氫酶”,導(dǎo)致酒精代謝的第二個過程無法順利進行,乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛后無法繼續(xù)代謝,引起腎上腺素分泌過多,從而臉紅。
她趴在吧臺上,越過思思笑嘻嘻地看向我:“小王一看就是從小到大的那種乖乖女,說不定戀愛都沒談過。”
思思跟我碰了一下杯子,順勢問道:“談過嗎?”
怎么你要給我介紹對象?
我倆的杯子碰出“叮”得一聲脆響,在安靜的日料店里格外突出。
我喝了一口,然后應(yīng)道:“沒有。”
思思則終于聊起了她叫我來喝酒的本來目的,畢竟她今天玩游戲時已經(jīng)看了我好幾次了:“聽碧蓮說,你跟姓陳的其實本來就認(rèn)識?”
我自己又喝了一口,搭了一片香香脆脆的炸魚皮:“也不是。就只是比較巧,一起玩了一把劇本殺,然后沒想到在上班時又遇到了。”
碧蓮在一旁忍不住咯咯地笑:“為什么‘上班’這個詞從你嘴里說出來這么好笑,有種小朋友穿大人衣服的感覺。”
思思聲音悶悶的:“你們在工作場合關(guān)系很好吧?”
我說:“還好吧。其實不是同一家公司,只是同一個寫字樓而已,甚至還有點競爭關(guān)系。”"