沈澤看到蘇婉,好像是有話(huà)要對(duì)她說(shuō)。
只是他還沒(méi)來(lái)得及開(kāi)口,譚總管就說(shuō)有客人到了。
沈澤只好將嘴邊的話(huà)咽下,讓蘇婉先去做菜。
蘇婉帶來(lái)的食材很多,包括她已經(jīng)做好的四道冷盤(pán)。
午時(shí)初刻的時(shí)候,客人們差不多到齊了。
沈澤派人傳話(huà),催促菜做好了沒(méi)有。
蘇婉指著面前的四道冷盤(pán)道,“涼菜已經(jīng)做好了,可以端上去了。”
四道冷盤(pán)是五香牛肉,肴肉,水晶凍,涼拌三絲。
可謂是葷素兼具,顏色上也好看。
四道冷盤(pán)一端上來(lái),被邀請(qǐng)來(lái)的李主簿笑道:“你們?cè)趺粗罈畲笕藧?ài)吃牛肉,還有這水晶凍,也是楊大人愛(ài)吃的。”
李主簿口中的楊大人就是楊縣丞。
楊縣丞是李主簿請(qǐng)來(lái)的,沈澤沒(méi)想過(guò)他會(huì)來(lái),但來(lái)都來(lái)了,總不好趕人。
他淡淡笑了笑:“看來(lái)?xiàng)畲笕私袢沼锌诟#蔷拖葒L嘗這道五香牛肉的味道吧!”
楊縣丞今年四十多歲,長(zhǎng)得矮矮胖胖,生了一張老好人的面孔。
他笑著夾了片切好的五香牛肉,點(diǎn)頭道:“不錯(cuò),味道挺好。”
參加宴席的客人中,數(shù)他地位最高。
他這一夸贊,底下人紛紛開(kāi)口。
“這牛肉燉的確實(shí)不錯(cuò),軟而不爛。”
沈澤也覺(jué)得五香牛肉味道不錯(cuò),但這么多人夸贊它好吃,無(wú)非是奉承楊縣丞,這讓他心里有些膩歪,便吩咐一旁的下人。
“你去廚房催一催,讓他們快點(diǎn)上熱菜。”
這時(shí)候,楊縣丞的目光落在沈澤身上。
“這么好吃的五香牛肉,這廚子的手藝一定不錯(cuò),不知道沈兄弟從哪里請(qǐng)來(lái)的?”
沈澤淡淡道:“這是我從外面請(qǐng)來(lái)的一個(gè)廚子。廚藝一般,不值得楊大人夸獎(jiǎng)。”
楊縣丞笑瞇瞇道:“這廚子是男是女啊?”
沈澤面不改色道:“是個(gè)糟老頭子,說(shuō)話(huà)也難聽(tīng)。要不是他做菜還行,我也不會(huì)把他留下來(lái)。”
一聽(tīng)說(shuō)廚子是個(gè)糟老頭子,楊縣丞立時(shí)沒(méi)了興趣。
很快,第一道熱菜端了上來(lái)。
是清湯魚(yú)圓。