要在別的問題上,崔月鴦或許會與江凜得過且過,不必爭論到面紅耳赤。
當下情況大有不同,江凜竟然對自己半生心血提出質疑,她絕不能答應。
“崔老板,我剛才所言,皆是實情。”
“餐飲行業服務態度只是最基本,你能具備的,別家也能具備。”
都到這種時候,江凜不能光考慮崔月鴦的面子問題。
他直接把話挑明,果然見到崔月鴦臉上神情猛的一沉。
饒是如此,崔月鴦仍然在強裝鎮定。
“江凜,我不懂你說這些話是什么意思?”
見到崔月鴦這樣自欺欺人,江凜不由得笑出聲。
“崔老板,國家政策剛放開,大環境來說競爭對手少一些。”
“可過上半年,過上一年呢?”
江凜直言不諱,到時候餐飲行業會有許多新鮮血液注入,競爭尤為激烈。
當江凜說出差異化三個字的時候,崔月鴦終于意識到問題所在。
“我們有的,別人也能有。”
“那人家為什么要來我這里?”
她看似在與江凜詢問,實際在問自己的內心深處。
而答案顯而易見,崔月鴦心情頓時一團糟糕。
見對方聽懂了自己的話,江凜再不拐彎抹角。
“原先的店倒不存在這種問題,可分店主打海鮮,現如今的做法無非兩種。”
江凜回想起剛剛的事情,下面那么多桌客人,海魚做法倒是多種多樣,可蝦蟹一類非蒸既煮。
哪怕搭配醬汁,長久下去,這樣的店只會越來越多。
“所以你認為,我應該早做準備?”
“沒錯!萬事搶在他人前頭,才有可能立于不敗之地。”
江凜話都已經說到這個份上,崔月鴦自然能明白他的良苦用心。
但有些事情說起來容易,做起來萬分艱難。
崔月鴦緊皺著的眉頭久不舒展,她想了半天,也不見得能有多好的辦法。
只能朝著江凜頭去求助的目光,這件事既然是江凜提出來,他當有解決的辦法才對。
“我剛才……”
崔月鴦想到自己對江凜很不客氣,她便愧疚萬分。