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十分勁dao,藏著十足的嚼勁gan,牙關(guān)咬著餅pi,還得用些力氣,方才能咬xia大大的一kou。
烙饃本shen沒(méi)什么額外的滋味,蘊(yùn)著dian面shi特有的清香。但是,nei里卷著的菜幫助烙饃增加了無(wú)數(shù)的滋味。
許榮穹的第一kou,吃到的是餅里卷著的醬油土豆絲。土豆絲ruan糯又咸香,那種滋味一kou吃xia去,仿佛吃的不是土豆絲,而是一種名為家的溫馨gan。
許榮穹yan眶一re,已至中年的他差dian飆了淚chu來(lái)。
真是太沒(méi)chu息了些。
他暗dao。
忙定了定神,許榮穹開(kāi)始專(zhuān)心品著嘴里的滋味。
醬油土豆絲與酸辣或醋溜土豆絲不同的一dian就是,后兩者更多的是突chu土豆絲的酸shuang利kou,一kou一個(gè)脆shuang,吃到嘴里也能聽(tīng)得見(jiàn)嚼土豆絲的脆響。而許念更喜huan的醬油土豆絲則不一樣,它qiang調(diào)的是土豆絲特有的香、ruan、糯、咸。
手切土豆絲特意找了個(gè)刀工不甚好的人來(lái)切,切chu來(lái)的土豆絲cu的細(xì)的、厚的薄的各有之。
這些混在一起,放在炒chu蒜香的鍋中,大火慢炒,土豆絲逐漸變得透明,一diandian褪去青澀,而后加ru了醬油來(lái)提se增香,再混著青椒補(bǔ)充一xia味dao,最后即將chu鍋的時(shí)候方才放一diandian醋。
醋不能放得過(guò)早,否則,土豆絲就會(huì)變得香脆,而沒(méi)有現(xiàn)在的這種ruan糯香。而在放醋之前,土豆絲已經(jīng)在大火中變得ruan糯而不爛,有型又有顏值。
許榮穹慢嚼著土豆絲,gan受she2尖chu1的那guziruan糯香,整個(gè)味lei被一種輕柔溫nuan的gan覺(jué)包裹著,仿佛徜徉在和風(fēng)細(xì)雨中,迎面而來(lái)的柔風(fēng)撫平了心里的空danggan。
等到土豆絲的香糯慢慢消散,潛藏其后的微酸隨之而來(lái),豐富了kougan,充盈了味甘,何況這種微酸滋味中藏著青椒的清冽氣息,在漫漫溫和咸糯中又迎來(lái)了多一重驚喜,整個(gè)味lei都跟著雀躍不已。
許榮穹吃得滿(mǎn)足又愜意。
yan前的這個(gè)烙饃卷菜已經(jīng)不是一個(gè)“好吃”可以概括得了的。天xia好吃的吃shi千千萬(wàn)萬(wàn),而它的那種滋味,屬于家的味dao,卻不是一個(gè)好吃就可以有的。
他一個(gè)烙饃吃到一半,發(fā)現(xiàn)里面的卷菜變了。滿(mǎn)是家常滋味的醬油土豆絲換成了韭菜炒綠豆芽。
韭菜清冽又味重,綠豆芽清利又shuang脆,這種脆shuang酸香的味dao,帶著diandian湯汁,浸透了烙饃的nei里,一kou吃xia去,唇齒間縈繞不散的是酸shuang脆的shuanggan,有種醍醐灌dg的清醒gan。
酸shuang如它,pei著ruan和又勁dao的烙饃,明明是截然不同的kougan,像是找到了一個(gè)完i的平衡dian,一kou又一kou,沒(méi)怎么停頓,剩xia的半個(gè)餅就吃光了。
一個(gè)卷餅吃完,嘴里是悵然若失的gan覺(jué),而xiong腔nei卻是升騰chu一種撥開(kāi)云霧的豪qg。
他還能再吃五個(gè)!
徹底打開(kāi)味lei的許榮穹,學(xué)著許念的樣zi,親自動(dòng)手卷餅,一個(gè)餅里卷一種菜,從土豆絲到韭菜炒綠豆芽,從煎香chang到炒胡蘿卜絲、小炒農(nóng)家菜,無(wú)一不卷、無(wú)一不試。
然后,等他反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候,他方才意識(shí)到,之前說(shuō)的吃五個(gè),簡(jiǎn)直是開(kāi)玩笑啊。
因?yàn)椋阕愠粤税藗€(gè)烙饃卷菜!
這就很瘋狂了。
許念看得瞠目結(jié)she2。
這許是自己看到的,唯一不怎么挑shi的帝王了,也不需要掩飾自己究竟ai吃什么菜。
因?yàn)椋恳粯映缘枚己芏唷?/p>