羊雜除膻除腥的關鍵,是白芷和小茴香。
這是白潔姐燉羊雜湯的獨門秘籍。
李浪家里頭沒有這兩味藥材,白潔姐家正好有,于是李浪又跑了一趟她家,把白芷和小茴香取來了。
白潔在廚房忙活了一個多小時。
“開飯了。”她捧著一大鍋羊雜湯從廚房走了出來。
“哇,白潔姐姐你做的羊雜湯好香~”李甜吸了一口羊雜的香氣,閉著眼陶醉道。
懂事的小孩子從來不會說謊,這也從側面證明,白潔這一手羊雜湯那是看家本領。
加了白芷小茴香的羊雜,混雜著羊肉的香味,熱氣騰騰,飄香滿屋。
“那小甜你待會兒要多吃幾碗。”白潔把這鍋羊雜湯小心翼翼放在桌子上,隨即攏了攏秀發,笑著說道。
“好,我等下要喝三大碗!”李甜點頭如搗蒜。
“我也要喝三大碗!四大碗!五大碗!”小妹李雪也不遑多讓。
兩個小姑娘誰也不肯讓誰的樣子,把一旁的李大海和李浪逗笑了。
“真香!”
“白潔姐,你手藝真是越來越好了。”李浪湊近這鍋羊雜湯,閉著眼狠狠吸了一口香氣。
口水直流三千里。
饑荒年代,外面銀裝素裹,天寒地凍的冷天,能喝上這么一碗熱氣騰騰的羊雜湯,簡直不要太幸福!
就這么一碗羊雜湯,擱外頭,足以讓全村人搶破腦袋!
棒子糊糊都吃不起了,餓著只能啃樹皮挖野菜,多少人夢寐以求這碗羊雜湯,垂涎三尺!
眼饞得很!
山珍海味滿漢全席都不如這一碗熱乎乎奶白奶白的羊雜湯!
“都別說了,快動筷子,不然等下羊雜湯涼了可就不好了。”李大海連忙催促道。
他望著這一鍋的羊雜湯,也很是感慨,村里人都餓著連白粥咸菜都吃不上,他們一家四口人今天卻是能坐在桌子前,吃上這又鮮又香的羊雜湯。
這還沒過年呢,神仙一般的日子,想想都有點恍惚,跟做夢一樣。
李大海揪了一把大腿,吃疼后,他才猛然醒悟,眼前這不是做夢,這是真的!
他們一家幾口人,包括白潔在內,能吃上這香噴噴的羊雜湯,多虧了李浪!
沒有李浪救下了猞猁幼崽,又在山上救下了母猞猁,公猞猁又怎么會下山進村報恩,送這一百多斤的大青羊當厚禮?