這花生收了陸思哲打算自己榨油。
自己種的花生壓油最香了。
空出來的地這時候可以種上一些白菜。
冬天的時候就可以吃了。
他從地里拔出幾個蘿卜。
放在馬廄里面。
那靈馬見到他十分激動。
立刻把頭湊到他面前。
陸思哲又摸了摸它的大腦袋。
這靈馬才嘎吱嘎吱的吃起水靈靈的蘿卜。
臨近傍晚,秋意更盛。
天色變冷。
吃點湯湯水水的吧。
這樣人吃了舒服。
陸思哲翻出幾根牛骨和豬骨,將它們放在鍋中,加入適量的水開始煮湯。
接著,他從芥子袋中取出一條新鮮的魚,這條魚肉質肥美,刺也很少。
他熟練地拿起刀,干凈利落地將魚宰殺,并迅速取下魚肉,然后將其剁碎成細膩的肉泥。
小艾見狀,主動幫忙剝蝦,它動作敏捷,很快就剝好了一大盤蝦肉。
陸思哲接過蝦肉,將它們切碎后放入魚泥中。
接下來,他依次加入蛋清、胡椒粉、料酒和鹽,充分調味。
最后,他慢慢加入淀粉。
同時用筷子沿著一個方向不停地攪拌,直到魚泥變得緊致有彈性。
陸思哲找到一個方形的碗,將調好的魚泥倒入其中,輕輕壓實,確保表面平整。
隨后,他小心地將碗放入鍋中,用大火蒸煮。等待一段時間后,魚泥終于蒸熟。
他將碗取出,放置在一旁冷卻。
當魚泥完全冷卻后,他將碗倒扣,一個方方正正的魚豆腐就這樣成功制作出來了。
陸思哲拿起刀,將魚豆腐切成大小均勻的方塊。
平底鍋里倒入油。
小火慢慢去煎魚豆腐。