第60章 （第1頁(yè)）

十幾個(gè)錦歡齋的字跡出現(xiàn)在他的眼前，他憤怒的把紙撕成粉碎，瞪大了眼睛盯著評(píng)委桌看，似乎是想要他們給自己一個(gè)解釋。

“我做的菜，哪里不如這黃毛丫頭了？”

他憤怒的咆哮著，完全不顧竭力想要拉住他的羅庸和回香樓眾位小廝。

“你哪里不如我？”岑穎重復(fù)了一遍，似是感到好笑，“你一個(gè)廚子不知道做菜上菜的順序？”

廚子眼皮一跳。

“你先上素菜，還是一道以豆腐為主食材的素菜，又是重油重味香草烤雞，孔雀開(kāi)屏魚(yú)雖然是道海味，但它味道鮮美卻不重。”岑穎平靜分析道。

“那又如何？”廚子梗著脖子道。

“本就快到午時(shí)，別人正餓著肚子的時(shí)候，你不去上能讓人有食欲的香草烤雞，卻選擇讓別人去嘗豆腐？”

“豆腐配著作料的確吃起來(lái)滑嫩爽口，可豆腐入嘴即可入喉，一人一塊豆腐，怎么吃的到那個(gè)美味？”

“接著香草烤雞被端上桌，的確，這道菜非常美味，想必評(píng)委吃了也是贊不絕口，香草配上烤雞只怕說(shuō)是回味無(wú)窮也不為過(guò)。”

“只是——”還不待廚子得意，岑穎又道，“可你讓吃了重油重味的人再去吃孔雀開(kāi)屏魚(yú)，你說(shuō)，他們記得的，是孔雀開(kāi)屏魚(yú)的味道，還是香草烤雞的味道？”

那廚子被岑穎一番話說(shuō)的滿臉通紅，支支吾吾再也反駁不出來(lái)。

岑穎雖然本來(lái)也想做這三道菜，但順序卻和這人的完全不同。

只可惜這廚子雖然偷了她的作料，卻終究不是自己的，照貓畫(huà)虎不成，反將一手好牌打的稀爛。

反觀岑穎那三道菜，芙蓉蝦是最初端上桌的，評(píng)委們對(duì)于第一道菜自然會(huì)不停的回味琢磨著它的味道，因此給他們留下的印象也會(huì)深刻不少。

而在回香樓香草烤雞和孔雀開(kāi)屏魚(yú)端上桌后，岑穎的糯米雞和回鍋藕片也陸續(xù)出爐，糯米雞將糯米的清香和雞肉的鮮美混合在一起，有了孔雀開(kāi)屏魚(yú)的緩沖，想必評(píng)委們也能真真實(shí)實(shí)的吃到它的滋味。

而回鍋藕片，這道菜是重辣中又帶著清甜，瞬間能刺激得人忘掉糯米雞的味道，滿心只剩下對(duì)它的喜愛(ài)。

同樣是一葷一素一海味，在不同人手中做出了不同的感覺(jué)。

當(dāng)然，最重要的還是菜品本身的色香味。

這三點(diǎn)不具備，任憑想破腦袋去安排上菜順序，也沒(méi)有半點(diǎn)用處。

廚子臉色灰敗，從未想到自己在決定先做祖庵豆腐的時(shí)候，就已經(jīng)輸了。

看著他這么可憐的模樣，岑穎抬頭看了一眼遠(yuǎn)處還沒(méi)有收掉的烤具，眼中情緒晦澀不明。

其實(shí)那場(chǎng)葷菜，她是故意認(rèn)輸?shù)摹?/p>

烤雞這種菜，在廚藝精湛的廚師眼中，想要脫穎而出，就只能在作料上下功夫。

畢竟想要把烤雞烤好不難，難就難在作料的多少與比例罷了。

岑穎作料被偷，對(duì)方烤雞的水準(zhǔn)與自己不相上下，再加上那份作料，自然是穩(wěn)操勝券。

這一點(diǎn)，岑穎在看到對(duì)方烤雞的時(shí)候，就已經(jīng)預(yù)料到了。

索性不如故意認(rèn)輸，讓對(duì)方以為自己是輸在了他的詭辯中，再加上素菜和海味兩場(chǎng)的勝利，只怕這廚子受到的打擊不可謂不大。